Domaine Corsin Saint-Véran Vieilles Vignes 2018 – Klassisk og fyldig Chardonnay fra hjertet af Mâconnais

Domaine Corsin Saint-Véran Vieilles Vignes 2018 er en karakterfuld og elegant hvid Bourgogne skabt på 100% Chardonnay. Her får du en vin fra gamle vinstokke i det smukke område omkring Davayé, tæt på de ikoniske klippeformationer ved Solutré og Vergisson.

Årgang 2018 byder på moden frugt, flot struktur og en harmonisk balance mellem friskhed og fylde. “Vieilles Vignes” betyder gamle stokke, og det giver lavere udbytte og større koncentration i druerne. Resultatet er en Saint-Véran med dybde, kompleksitet og tydelig terroirkarakter.

Vinen egner sig perfekt til fisk, skaldyr, lyst kød og cremede retter. Den fungerer også smukt som et glas hvid Bourgogne i sin egen ret.

Detaljer og karakter

Domaine Corsin arbejder med respekt for tradition og natur. Seks generationer har videreført familiens viden og passion for Chardonnay. Fokus er på kvalitet, præcision og områdets naturlige udtryk.

Vinen viser en kompleks næse med aromaer af hvid frugt, som pære og æble. Disse balanceres elegant af diskrete træagtige noter fra fadlagringen. I munden fremstår den rund, frisk og velstruktureret.

Smagsnoter

• Farve: Klar gylden med lys strågul nuance.
• Duft: Hvid fersken, pære, citrus og fine trænoter.
• Smag: Fyldig og harmonisk med moden frugt, frisk syre og let cremet tekstur.
• Eftersmag: Elegant, balanceret og let mineralsk.

Husets historie – Domaine Corsin

I landsbyen Davayé har Domaine Corsin gennem seks generationer dyrket og forfinet Chardonnay. Familien har bevaret traditionel knowhow og kombinerer den med moderne præcision i både mark og kælder.

Området omkring Solutré og Vergisson er kendt for sit kalkholdige terroir, som giver vine med friskhed, mineralitet og finesse. Domaine Corsin er i dag anerkendt for at levere Saint-Véran af høj kvalitet med tydelig identitet.

• Type: Hvidvin
• Appellation: Saint-Véran
• Cuvée: Vieilles Vignes
• Drue: Chardonnay
• Område: Mâconnais, Bourgogne, Frankrig
• Årgang: 2018
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 13%