Domaine De Boisseyt Côte Blonde Côte-Rôtie 2018 – Stor Rhône fra legendarisk terroir

Domaine De Boisseyt Côte Blonde Côte-Rôtie 2018 er en kraftfuld og raffineret topvin fra en af Rhône-dalens mest prestigefyldte appellationer. Her taler vi klassisk Côte-Rôtie fra den berømte Côte Blonde-skråning – kendt for sin elegance, parfumerede stil og silkebløde struktur. En vin for kendere, samlere og alle, der elsker stor Syrah med lagringspotentiale.

Årgang 2018 byder på moden, koncentreret frugt kombineret med den karakteristiske finesse, som netop Côte Blonde er berømt for. De stejle, solbeskinnede skråninger med granit og lysere jordbund giver vine med både dybde og løftet aromatik. Resultatet er en kompleks og harmonisk Côte-Rôtie med både kraft, præcision og en næsten burgundisk elegance.

Det er en vin, der udvikler sig smukt i glasset og kun bliver mere nuanceret med årene i kælderen. Perfekt til oksemørbrad, lam, vildt eller som en meditativ vin, der nydes alene og i ro.

Smagsnoter

Farve: Intens mørk rubin med violet skær.

Duft: Parfumeret næse med viol, solbær og brombær, kombineret med sort peber, røg, oliven og et strejf af lakrids og mineralitet.

Smag: Fyldig og koncentreret med mørke bær, krydderier og silkefine tanniner. Smukt balanceret mellem kraft og elegance med en kølig, mineralsk kerne.

Eftersmag: Lang, kompleks og vedvarende med krydret dybde og elegant frugt.

Om Domaine De Boisseyt

Vignoble De Boisseyt er en historisk ejendom, nævnt allerede i 1343 som “Viniblio de Boissie”. Det var dog i 1797, efter den franske revolution, at vingården kom i familiens eje. Siden da har seks generationer videreført arbejdet gennem både velstand og udfordrende perioder som phylloxera-krisen.

Domaine De Boisseyt er en af de ældste ejendomme i Chavanay og står i dag som et levende symbol på områdets vinøse arv. Familien arbejder målrettet for at bevare traditionerne og producere vine, der er dybt forankret i terroiret og husets historie – med respekt for håndværk, natur og generationers erfaring.

• Producent: Domaine De Boisseyt
• Vin: Côte Blonde
• Appellation: Côte-Rôtie AOC
• Region: Nordlige Rhône, Frankrig
• Årgang: 2018
• Drue: Syrah
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 13,5%