Domaine De Boisseyt Les Rivoires Saint-Joseph 2018 – Klassisk Rhône med historisk sjæl

Domaine De Boisseyt Les Rivoires Saint-Joseph 2018 er en autentisk og karakterfuld rødvin fra det nordlige Rhône, hvor tradition, terroir og historie går hånd i hånd. Her får du en elegant og struktureret Saint-Joseph, der udtrykker områdets granitholdige skråninger med præcision og dybde – en vin for den kvalitetsbevidste vinelsker, der søger ægte fransk håndværk.

Årgang 2018 byder på moden frugt og flot balance mellem kraft og finesse. Vinen er skabt med respekt for husets lange traditioner og med en stil, der forener klassisk Rhône-karakter med moderne præcision. Resultatet er en vin med intensitet, kompleksitet og en smuk, vedvarende afslutning – oplagt til gastronomi med oksekød, lam eller vildt.

Les Rivoires-marken bidrager med struktur, mineralitet og dyb frugt. Det er Saint-Joseph, når det er bedst: rank, elegant og med et lagringspotentiale, der kun vil udvikle vinens nuancer yderligere over tid.

Smagsnoter

Farve: Dyb rubinrød med violet kant.

Duft: Intens aroma af mørke bær, brombær og solbær kombineret med peber, viol og et strejf af røg og granitmineralitet.

Smag: Fyldig og struktureret med modne sorte frugter, krydderier og elegante tanniner. Smagen balancerer kraft og friskhed med en flot, klassisk Rhône-stramhed.

Eftersmag: Lang og mineralsk med krydret finish og flot frugtdybde.

Om Domaine De Boisseyt

Vignoble De Boisseyt er en historisk ejendom med rødder helt tilbage til 1343, hvor den blev nævnt som “Viniblio de Boissie”. Det var dog i 1797, under tiden efter den franske revolution, at ejendommen kom i familiens eje. Siden da har seks generationer videreført arven gennem både fremgangstider og udfordringer som phylloxera-krisen.

Domaine De Boisseyt er i dag en af de ældste ejendomme i Chavanay og står som et levende vidnesbyrd om områdets vintradition. Familien arbejder målrettet på at bevare denne arv og producerer vine i respekt for den dybt forankrede tradition, der kendetegner huset – med fokus på terroir, bæredygtighed og klassisk vinifikation.

• Producent: Domaine De Boisseyt
• Vin: Les Rivoires
• Appellation: Saint-Joseph AOC
• Region: Nordlige Rhône, Frankrig
• Årgang: 2018
• Drue: Syrah
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 13%