Doyard-Mahé Demi-Sec Vertus Premier Cru – elegant og harmonisk Champagne fra Côte des Blancs

Doyard-Mahé Demi-Sec Vertus Premier Cru er en charmerende og balanceret Champagne fra den anerkendte Premier Cru-landsby Vertus i Côte des Blancs. Her får du en blødere og mere afrundet stil, hvor husets ekspertise i Chardonnay skinner tydeligt igennem – kombineret med en behagelig sødme, der gør vinen særdeles velegnet til dessert og festlige anledninger.

Doyard-Mahé er kendt som specialister i Blanc de Blancs og for at fremhæve det bedste i Chardonnay-druen. Husets Champagner er sprøde, mineralske og terroirtro – og denne Demi-Sec bevarer den karakteristiske friskhed fra Vertus, men med en rundere og mere imødekommende profil.

Demi-Sec-stilen gør den ideel til frugtdesserter, tærter, kransekage eller milde oste – men også som et elegant glas til dem, der foretrækker en blødere Champagne.

Smagsnoter

• Farve: Lys gylden med fine, livlige bobler.
• Duft: Modne æbler, pære og citrus med strejf af brioche og hvide blomster.
• Smag: Frisk og cremet med flot balance mellem sødme og syre.
• Eftersmag: Harmonisk, blød og elegant med mineralsk undertone.

Historien om Doyard-Mahé

Champagne Doyard-Mahé er et familieejet hus beliggende i den sydlige del af Côte des Blancs i den velkendte Premier Cru-landsby Vertus. Huset råder over 6 hektar vinmarker og producerer omkring 50.000 flasker årligt. Arbejdet i marken udføres så bæredygtigt som muligt, og brugen af pesticider begrænses mest muligt.

Maurice Doyard (1889–1974) var en af Champagne-regionens pionerer. I dag videreføres traditionerne af hans barnebarn Philippe Doyard og dennes ældste datter Carole, som med samme passion og respekt for terroiret producerer husets elegante Champagner. Doyard-Mahé er kendt for at fremhæve Vertus’ unikke karakter og levere Champagner med autenticitet, præcision og familiearv i hver eneste flaske.

Produktdata

• Navn: Doyard-Mahé Demi-Sec
• Type: Champagne – Demi-Sec
• Område: Vertus Premier Cru, Côte des Blancs
• Producent: Doyard-Mahé
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• alkohol: 12%