Dyrehøj Vingård Rødvin Reserve Røsnæs 2022

Dyrehøj Vingård Rødvin Reserve Røsnæs 2022 er en kraftfuld og elegant dansk rødvin fra en af landets mest ambitiøse producenter. Fra de solrige, sydvendte skråninger på Røsnæs – omgivet af hav og rå natur – skabes denne reservevin med både dybde, struktur og internationalt udtryk.

Druerne Leon Millot og Regent trives perfekt i det solrige mikroklima og den kalkholdige jord, som giver optimale betingelser for moden frugt og kompleksitet. Druerne høstes med stor omhu og vinificeres med fokus på kvalitet og balance, hvorefter vinen lagres i hele 22 måneder på franske egetræsfade. Denne lagring tilfører dybde, struktur og fine krydrede nuancer.

Resultatet er en dansk rødvin med karakter og finesse – ideel til dig, der søger en seriøs vin til mad. Den egner sig perfekt til vildt, svinekød og langtidsbraiseret oksekød, hvor vinens struktur og fylde virkelig kommer til sin ret.

Smagsnoter

Kraftfuld og velstruktureret rødvin med noter af mørke bær, modne frugter og let krydrede fadnuancer. Tanninerne er bløde og velintegrerede, og vinen afsluttes med en flot balanceret syre og lang eftersmag.

Husets historie

Dyrehøj Vingård er Danmarks største vingård og ligger på den solrige halvø Røsnæs. Her kombineres moderne vinproduktion med respekt for natur og terroir. Det unikke klima med mange soltimer og kalkrige jorde giver optimale betingelser for kvalitetsvin, og Dyrehøj er i dag blandt frontløberne inden for dansk vinproduktion.

Produktinformation

• Vinhus: Dyrehøj Vingård
• Vin: Rødvin Reserve Røsnæs 2022
• Land: Danmark
• Område: Røsnæs
• Drue: Leon Millot & Regent
• Vintype: Rødvin
• Fadlagring: 22 måneder på franske egetræsfade
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 13%