Fjorddal Phønix Holbæk Brut 2022

500 kr.

6 på lager

Varenummer 5364

Kategorier Dansk vin, Mousserende vine

Vægt 2 kg

Levering på 1-2 hverdage
International levering
14 dages returret
Fysisk butik i Holbæk

Sikker betaling:

Fjorddal Phønix Holbæk Brut 2022

Fjorddal Phønix 2022 er dansk mousserende vin, når det er allermest elegant og ambitiøst. Her får du en limited edition Brut skabt i Holbæk med samme dedikation og metode som de store klassiske mousserende vine. Resultatet er en vin med finesse, dybde og livlige bobler – en ægte hyldest til dansk terroir og håndværk.

I dalen ved Holbæk Fjord skaber det kølige kystklima og den gamle fjordbund perfekte betingelser for at dyrke druer med friskhed og karakter. Druerne høstes nænsomt i hånden i september 2022 og vinificeres med stor præcision. Vinen fremstilles efter den traditionelle Champagne-metode og lagrer hele 33 måneder på flaske, hvilket tilfører kompleksitet, fine bobler og en cremet struktur.

Fjorddal Phønix Mousserende 2022 er et oplagt valg til festlige anledninger, aperitif eller til gastronomi, hvor boblerne skal løfte smagsoplevelsen. En dansk mousserende vin med både friskhed og dybde – perfekt til skaldyr, fisk, lette retter eller blot som et eksklusivt glas i godt selskab.

Smagsnoter

Elegant og frisk mousserende vin med fine, vedvarende bobler. Duften byder på noter af pære og citrus, mens lagringen tilfører nuancer af brioche. Smagen er sprød, balanceret og afsluttes med en tør og raffineret finish i klassisk Brut-stil.

Husets historie

Fjorddal er Trine og Henriks passionerede projekt ved Holbæk Fjord, hvor kærligheden til vin og producenter møder solidt dansk håndværk. Med fokus på terroir, håndhøst og kvalitet skaber de vine, der afspejler området og det nordiske klima. Hver flaske er et udtryk for dedikation, præcision og ønsket om at vise, hvor langt dansk vin er kommet.