Doorly’s 12 års Barbados Rum 43% – Foursquare Distillery

Doorly’s 12 års Barbados Rum er en klassisk og elegant rom fra det anerkendte Foursquare Distillery på Barbados. Her får du en rom med stor dybde og balance, skabt efter stolte barbadianske traditioner. Doorly’s-serien er kendt blandt romelskere for sin rene stil, hvor kvalitet, lagring og håndværk får lov at tale for sig selv.

Doorly’s Rum har været produceret på Barbados siden 1908 og var det første rommærke fra øen, der blev eksporteret internationalt. Gennem generationer har rommen opbygget et ry for kvalitet og autenticitet. I dag fremstilles den hos Foursquare Distillery, som regnes blandt de mest respekterede romdestillerier i verden.

Denne 12 år gamle udgave lagres på amerikanske egetræsfade, der tidligere har indeholdt bourbon. Den lange lagring giver rommen en flot kompleksitet og en afrundet karakter. Resultatet er en rom med dybe noter af vanilje, karamel og tropisk frugt, kombineret med en elegant struktur og blød mundfornemmelse.

Doorly’s 12 års er en ideel sipping-rom. Den kan nydes rent i glasset, hvor alle aromaer folder sig ud. Samtidig vil den også gøre sig godt i klassiske romcocktails, hvor den tilfører dybde og karakter.

Smagsnoter

Duft: Vanilje, karamel, ristede nødder og modne tropiske frugter.

Smag: Fyldig og afrundet med noter af honning, egetræ, krydderier og tørret frugt.

Eftersmag: Lang og blød med varme krydderier, vanilje og let ristede fadnoter.

Om Doorly’s og Foursquare

Doorly’s er et historisk rommærke fra Barbados med rødder tilbage til 1908. Serien produceres i dag hos Foursquare Distillery, der er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og traditionelle produktionsmetoder. Rommen destilleres og lagres på øen, hvilket giver den klassiske barbadianske stil med balance, elegance og dybde.

Et særligt kendetegn ved Doorly’s flasker er de farverige ara-papegøjer på etiketten. Traditionen går tilbage til grundlæggeren Martin Doorly, som valgte en Scarlet Ara til de første flasker. På Doorly’s 12 års pryder den sjældne Spix ara etiketten – en lille blå ara, der næsten er uddød i naturen.

• Producent: Foursquare Distillery
• Mærke: Doorly’s
• Type: Barbados rum
• Alder: 12 års lagring
• Land: Barbados
• Fadlagring: Amerikanske bourbonfade
• Mængde: 70 cl
• alkohol: 43%