Weingut Gabel Weissburgunder Trocken Pfalz 2021

Gabel Weissburgunder Trocken Pfalz 2021 er en elegant og harmonisk hvidvin fra Pfalz i Tyskland, hvor Pinot Blanc – også kendt som Weissburgunder – viser sin klassiske finesse. Her får man en vin, der kombinerer friskhed, frugt og en cremet tekstur i en stil, der minder om de bedste hvide vine fra Bourgogne.

Druerne dyrkes på kalk- og kalkmergeljord, som giver vinen sin karakteristiske mineralitet og struktur. Resultatet er en vin med en flot balance mellem saftig frugt, elegant fylde og en blød, næsten smeltende tekstur i munden. Det er en vin, der både er let at nyde og samtidig har en raffineret dybde.

Elegance fra kalkrige vinmarker

Pfalz er et af Tysklands mest solrige vinområder, og netop her trives Weissburgunder særdeles godt. Den kalkholdige jordbund bidrager til vinens friske mineralitet og giver en flot spændstighed i strukturen. Samtidig udvikler druerne en moden frugtprofil, som giver vinen både charme og karakter.

Hos Weingut Gabel arbejder man med stor respekt for druernes naturlige udtryk. Vinene skal være rene, elegante og frem for alt drikkevenlige. Denne Weissburgunder er et perfekt eksempel på netop det – en vin med saftighed, finesse og en cremet tekstur, der giver associationer til klassisk Bourgogne-stil.

Den egner sig fremragende til fisk, skaldyr, lette pastaretter, fjerkræ eller blot som et friskt glas hvidvin på terrassen.

Smagsnoter

Duft: Frisk og elegant med noter af gul frugt, pære, modne æbler og et let strejf af citrus.

Smag: Saftig og rund med fin frugt, blød struktur og en let cremet tekstur. Mineralitet og frisk syre giver flot balance.

Eftersmag: Ren og elegant med vedvarende frugt og en diskret mineralsk afslutning.

Om Weingut Gabel

Weingut Gabel holder til i Pfalz og er kendt for vine med renhed, balance og tydeligt terroirpræg. Familien arbejder med stor respekt for både naturen og druerne i vinmarken, hvilket giver vine med stor drikkeglæde og en klar regional karakter.

Fokus hos Gabel er at skabe vine, der kombinerer tradition og moderne vinifikation, hvor kvaliteten i marken danner grundlaget for elegante og harmoniske vine i flasken.

• Producent: Weingut Gabel
• Område: Pfalz
• Land: Tyskland
• Drue: Weissburgunder (Pinot Blanc)
• Årgang: 2021
• Type: Tør hvidvin
• Jordbund: Kalk og kalkmergel
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 12,5%