Glenallachie 10 års Cask Strength Batch 9 Speyside Single Malt Whisky 58,1%

Glenallachie 10 års Cask Strength Batch 9 er en kompromisløs Speyside Single Malt Whisky tappet ved naturlig fadstyrke på hele 58,1%. Her får du ren intensitet, maksimal dybde og en eksplosiv smagsoplevelse, skabt til den seriøse whiskyelsker. Denne 10 years old aftapning viser tydeligt den retning, destilleriet bevæger sig i under Billy Walkers kompromisløse ledelse.

Batch 9 er sammensat af nøje udvalgte fade. Whiskyen er modnet på Pedro Ximénez- og Oloroso-sherryfade, kombineret med Rioja-barriques samt medium forkullede og medium ristede American Virgin Oak-fade. Denne sammensætning giver en dyb mahognifarve og en imponerende kompleksitet. Resultatet er en kraftfuld, sherrydrevet stil med både sødme, struktur og krydret varme.

Den høje alkoholprocent giver en tæt og olieret mundfornemmelse. Samtidig bevares balancen mellem destillatets honningbløde karakter og fadets markante indflydelse. Batch 9 er tappet uden kølefiltrering og uden tilsat farve. Du får derfor whisky i sin mest autentiske og koncentrerede form. En oplagt flaske til samlingen eller til dig, der ønsker fuld power i glasset.

Smagsnoter

Duft: Intens mørk chokolade, rosiner og tørrede figner. Noter af røde bær, appelsinskal og søde krydderier.

Smag: Fyldig og kraftig struktur. Lag af sherry, mokka og modne kirsebær. Nuancer af kanel, muskatnød og ristede egetræstoner.

Eftersmag: Lang og varm. Mørk kakao, krydderi og vedvarende frugtsødme med elegant fadpræg.

Historien om destilleriet

Glenallachie er et uafhængigt destilleri i hjertet af Speyside. Under ledelse af Billy Walker har huset fået nyt liv og international anerkendelse. Med mere end 50 års erfaring i branchen har Billy Walker gjort fadudvælgelse til destilleriets vigtigste redskab. Hver batch af Cask Strength-serien viser hans passion for træhåndværk og hans vision for Glenallachies fremtid.

• Destilleri: Glenallachie
• Land: Skotland
• Region: Speyside
• Type: Speyside Single Malt Whisky
• Alder: 10 år
• Batch: 9
• Fadtyper: Pedro Ximénez, Oloroso Sherry, Rioja barriques, American Virgin Oak
• Filtrering: Ikke kølefiltreret
• Farve: Naturlig farve
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 58,1%