Glenfarclas Family Casks 1996 #1067 – Single Cask Speyside Single Malt Whisky 57,6%

Her taler vi om ren Glenfarclas-magi i sin mest autentiske form. Glenfarclas Family Casks 1996 #1067 er en kompromisløs single cask-aftapning, tappet ved naturlig fadstyrke og skabt til kendere, der søger dybde, kraft og klassisk sherrylagret karakter. En whisky, der viser destilleriets DNA uden filter – intens, kompleks og fuld af personlighed.

Whiskyen er destilleret i 1996 og tappet fra ét enkelt sherry butt, en fadtype som er selve rygraden i Glenfarclas’ stil. Sherryfadet tilfører rigdom, struktur og varme krydderier, samtidig med at destillatets frugtige og maltede kerne får lov at udfolde sig. Med en styrke på 57,6% leveres whiskyen præcis, som den lå på fadet – ufortyndet og uden kompromiser.

Der er tappet i alt 580 flasker af denne aftapning, hvilket gør den både eftertragtet og interessant for samlere såvel som passionerede whiskyentusiaster. Det er en whisky, der med fordel kan nydes langsomt, gerne med et par dråber vand, som åbner for endnu flere nuancer og lag i smagsoplevelsen.

Smagsnoter:
Næsen er dyb og klassisk sherrylagret med noter af rosiner, tørrede figner, nødder, appelsinskal og mørk karamel, understøttet af krydderier og egetræ. Smagen er kraftfuld og fyldig med intens sherrysødme, mørk frugt, kakao, krydderi og en balanceret tørhed. Eftersmagen er lang, varm og kompleks med vedvarende sherry, krydderier og elegant egetræ.

Om huset:
Glenfarclas har været familieejet siden 1865 og drives stadig af Grant-familien. Destilleriet er berømt for sin kompromisløse tilgang til traditionelt håndværk med direkte ildopvarmede kobberkedler og lang modning på sherryfade af europæisk eg. Family Casks-serien repræsenterer destilleriets mest prestigefyldte udgivelser – single cask whiskyer, der viser Glenfarclas’ stil i sin reneste og mest uforfalskede form.

• Produkttype: Single Malt Scotch Whisky
• Region: Speyside
• Destilleri: Glenfarclas
• Serie: The Family Casks
• Single Cask: Ja
• Destilleret: 1996
• Aftapningsdato: 26/07/1996
• Fadnummer: 1067
• Fadtype: Sherry Butt
• Antal flasker: 580
• Alkohol: 57,6%
• Aftappet af: J&G Grant, Glenfarclas Distillery, Speyside, Skotland