IPS Jamaica Rum 2024 – Infernal Personal Selection High Ester Rom

1.000 kr.

6 på lager

Varenummer 4820

Kategorier Rum

Vægt 1,9 kg

Levering på 1-2 hverdage
International levering
14 dages returret
Fysisk butik i Holbæk

Sikker betaling:

IPS Jamaica Rum 2024 – Infernal Personal Selection High Ester Rom

IPS Jamaica Rum 2024 fra Infernal Personal Selection er en kraftfuld og karakterfuld rom fra hjertet af Jamaica. Denne small batch-aftapning er skabt til entusiaster, der elsker intense, funky og aromatiske romoplevelser. Her får du en rom, der virkelig viser Jamaicas berømte high-ester stil med masser af energi og personlighed.

Rommen blev destilleret i 2020 og tappet i 2024 efter modning i både Virgin Oak og Ex-Bourbon fade i Trelawny Parish på Jamaica. Kombinationen af disse fade giver rommen både dybde og kompleksitet. De friske tropiske noter fra destillatet møder varme krydderier og bløde egetræstoner fra fadene.

Infernal Personal Selection er kendt for at udvælge særlige fade med masser af karakter. Fokus er på små batch-aftapninger, hvor kvalitet og personlighed er vigtigere end volumen. Resultatet er rom med intens aroma, kraftig smag og en stil, der skiller sig ud fra mere traditionelle udtryk.

Denne rom er tappet ved naturlig fadstyrke på 57%. Den leverer en koncentreret smagsoplevelse med masser af tropisk frugt, krydderier og den klassiske jamaicanske funk. Det er en rom for dem, der søger noget anderledes og spændende i glasset.

Smagsnoter

Duft: Modnet ananas, banan og melon med krydderier, varm eg og et strejf af bivoks.

Smag: Intens og funky med frisk ananas, mango, honning og sort peber.

Eftersmag: Lang og kompleks med oliven, tropiske frugter og krydrede nuancer.

Husets historie

Infernal Personal Selection er skabt af Infernal selv, som har fokus på karakterfulde og autentiske aftapninger. Filosofien er at finde fade med tydelig identitet og præsentere rommen så naturligt som muligt.

Serien består ofte af små batch-udgivelser fra udvalgte destillerier i Caribien. Hver aftapning fremhæver rommens oprindelse, fadlagring og destillationsstil. Resultatet er rom med tydelig terroir og masser af personlighed.