J. Moreau & Fils Chablis Grand Cru Valmur 2020 – Eksklusiv Grand Cru fra hjertet af Chablis

Når kun det bedste er godt nok, er J. Moreau & Fils Chablis Grand Cru Valmur 2020 et oplagt valg. Her får du klassisk Bourgogne i absolut topklasse – en Grand Cru Chablis med dybde, mineralitet og en elegance, som kun de største terroirs kan levere. Denne vin er skabt til feinschmeckeren, der søger kompleksitet, præcision og lang levetid i glasset.

Valmur er en af de mest eftertragtede Grand Cru-marker i Chablis. Den ligger i en lille, sydvendt dal mellem Vaudésir og Grenouilles – midt i områdets mest prestigefyldte bælte. Kombinationen af optimal soleksponering og den kalkholdige Kimmeridge-jord giver vine med både kraft og raffinement. Resultatet er en hvidvin, der forener intensitet og finesse på smukkeste vis.

Druerne er 100% Chardonnay, høstet med fokus på modenhed og balance. Vinen er delvist lagret på franske egetræsfade og delvist i ståltanke. Denne kombination giver både struktur, cremet dybde og den klassiske, rene Chablis-friskhed. Det er en Grand Cru med lagringspotentiale, men som allerede nu viser sin klasse.

Smagsnoter

Farven er gylden med fine grønlige reflekser. I næsen mødes du af tørret frugt, ristede mandler og et elegant strejf af honning, pakket ind i en markant kalket mineralitet.

Smagen er fyldig og silkeblød med imponerende balance. Noter af modne æbler, svampe, nødder og kridt smelter sammen med en flot, rank syre. Egetræet er diskret integreret og bidrager med struktur uden at overdøve terroiret. Eftersmagen er lang, kompleks og mineralsk – præcis som en stor Chablis Grand Cru skal være.

Perfekt til gastronomi og særlige øjeblikke

Denne Chablis Grand Cru Valmur 2020 er skabt til det bedste fra køkkenet. Den matcher fornemt grillet laks, hummer, kammuslinger og østers. Den står også sublimt til kylling i cremede saucer, kalv eller raffinerede vegetarretter med svampe. En oplagt vin til festlige middage, jubilæer og de øjeblikke, hvor kun Grand Cru er godt nok.

Om J. Moreau & Fils – Tradition siden 1814

J. Moreau & Fils blev grundlagt i 1814 og er en af de mest historiske og respekterede producenter i Chablis. Huset blev skabt af Jean-Joseph Moreau og har gennem mere end 200 år opbygget en stærk tradition for kvalitet, præcision og respekt for terroiret.

I dag er J. Moreau & Fils repræsenteret i over 80 lande og kendt for deres kompromisløse tilgang til Chardonnay-druen. Kombinationen af moderne teknik og klassisk håndværk sikrer vine, der både afspejler områdets karakter og husets stolte arv. Chablis Grand Cru Valmur 2020 er et lysende eksempel på netop dette.

• Producent: J. Moreau & Fils
• Land: Frankrig
• Region: Bourgogne
• Område: Chablis Grand Cru Valmur
• Årgang: 2020
• Drue: 100% Chardonnay
• Klassifikation: Grand Cru
• Lagring: Delvist på franske egetræsfade og ståltank
• Alkohol: 13%
• Indhold: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter