Kendall-Jackson Estates Collection 2022
Camelot Highlands Chardonnay

Oplev Californien i hver eneste tår med Kendall-Jackson Estates Collection 2022 Camelot Highlands Chardonnay. Denne hvidvin kombinerer elegance, fylde og en uforglemmelig smagsoplevelse. Den er skabt til vinelskere, der sætter pris på kvalitet fra første til sidste dråbe.

Vinen er lavet af 100% Chardonnay-druer fra over 40 år gamle vinstokke på Santa Maria Bench i Santa Maria Valley, Santa Barbara County. Her, 106–137 meter over havets overflade, trives Chardonnay-druen i køligt kystklima. Det giver vinen kompleksitet og finesse – vinmageren kalder området druens “filet mignon”.

Efter gæringen modner vinen på resterne af gærcellerne (“sur lie”). Det giver ekstra dybde, tekstur og et subtilt hint af pikant gærsmag. Den lagres 9 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 40% er nye. Resultatet er en elegant vin med smuk, gylden farve.

Smagsnoter:
Chardonnayen byder på fyldig og saftig frugt med ananas, mango og papaya. Noter af kanel og vanilje blander sig med en cremet nuance af crème brûlée. Eftersmagen er lang, behagelig og indbyder til endnu en slurk. Perfekt til lyst kød, cremede retter eller som luksus-hvidvin til særlige øjeblikke.

Husets historie:
Kendall-Jackson har i årtier stået for kvalitet og passion for vin. Familien Jackson købte Jackson Estate i 1974. Dengang var det en frugtplantage, som i 1982 blev omdannet til en vingård på 35 hektar i Lakeport, nordlige Californien. Hver vin i Estates Collection-serien afspejler denne dedikation. Håndplukkede druer, køligt kystklima og vinmagerkunst følger Jess Jacksons vision: vine, man nyder første gang og mange år frem.