Kilchoman Sanaig Islay Single Malt 46%

700 kr.

6 på lager

Varenummer 5493

Kategorier Whisky

Vægt 2 kg

Levering på 1-2 hverdage
International levering
14 dages returret
Fysisk butik i Holbæk

Sikker betaling:

Kilchoman Sanaig Islay Single Malt 46%

Kilchoman Sanaig er en intens og karakterfuld Islay Single Malt, hvor klassisk tørverøg møder den mørke og fyldige sødme fra Oloroso sherryfade. Det er en whisky med mere sherrypræg end Machir Bay, men stadig med Kilchomans friske, maritime og røgede stil tydeligt i centrum.

Sanaig er opkaldt efter Sanaigmore Bay på Islays nordvestlige kyst. Whiskyen er skabt til dig, der holder af kombinationen af tørverøg, mørk frugt, krydderier og sherry. Den kraftige karakter balanceres flot af Kilchomans friske citrus og søde malt.

Oloroso sherry og ex-bourbon

Kilchoman Sanaig modnes hovedsageligt på Oloroso sherryfade kombineret med ex-bourbonfade. Det store fokus på sherryfade giver whiskyen dens dybe farve og rige smagsprofil.

Oloroso-fadene tilfører noter af tørret frugt, rosiner, krydderier og mørk chokolade. Ex-bourbonfadene bidrager med vanilje, citrus og sødme. Sammen med den markante Islay-røg skaber det en fyldig whisky med både kraft og balance.

Sanaig aftappes ved 46% og er hverken tilsat farve eller kølefiltreret. Det bevarer whiskyens naturlige karakter, fylde og aromatiske intensitet.

Smagsnoter

Duft: Intens og indbydende med tørverøg, tørrede frugter og rosiner. Mørk chokolade, citrus og krydderier kommer frem sammen med en fin maritim karakter.

Smag: Fyldig og kraftfuld med mørk frugt, karamel og sød malt. Oloroso sherry giver dybde med rosiner, krydderier og chokolade, mens tørverøgen bygger sig flot op gennem smagen.

Eftersmag: Lang og varm med vedvarende tørverøg, mørk frugt, krydderier og en behagelig sherrysødme. En intens afslutning med masser af klassisk Islay-karakter.

Kilchoman Distillery – Islays farmdestilleri

Kilchoman Distillery blev grundlagt af Anthony Wills i 2005 på Rockside Farm på Islay. Målet var at bringe traditionen for små farmdestillerier tilbage til øen og skabe whisky med en tydelig forbindelse mellem råvarer, håndværk og Islays særlige natur.

Kilchoman dyrker en del af sin egen byg på markerne omkring destilleriet og udfører en usædvanlig stor del af produktionen på gården. Familien Wills står fortsat bag destilleriet, som på få årtier har etableret sig blandt de mest anerkendte producenter af moderne Islay Single Malt.

Kilchoman Sanaig er et perfekt eksempel på husets stil. Kombinationen af kraftig tørverøg og Oloroso sherry giver en rig og kompleks whisky, der især vil tiltale whiskyelskere med forkærlighed for røget og sherrypræget Islay whisky.