Kranemann Colheita 1999 – eksklusiv årgangsport med lang fadmodning

Kranemann Colheita 1999 er en eksklusiv portvin fra Douro i Portugal. Den stammer fra én enkelt høst og har tilbragt næsten to årtier på træfade. Resultatet er en moden og kompleks portvin med stor elegance.

Vinen blev høstet i 1999 og først aftappet i april 2019. Den lange tid på fad har udviklet en klassisk Colheita-karakter. Her mødes tørret frugt, ristede nødder, karamel og fine krydderier.

Der blev kun tappet 1.230 flasker. Det gør Kranemann Colheita 1999 særlig interessant for både portvinselskere og samlere.

Colheita Port fra årgang 1999

Colheita er en særlig type Tawny Port fra én enkelt årgang. Det adskiller den fra aldersangivet Tawny, som sammensættes af vine fra forskellige årgange.

Årgangen spiller derfor en central rolle i vinens identitet. Samtidig er den lange modning på træfade afgørende for den færdige stil.

Kranemann Colheita 1999 har udviklet sig langsomt på fad frem til aftapningen i 2019. Det har givet vinen en moden og harmonisk karakter.

Næsten 20 års udvikling på fad

Den lange fadmodning ændrer gradvist vinens udtryk. Farven udvikler sig mod rav og gyldne nuancer, mens den friske frugt bliver mere moden.

Med tiden træder nødder, tørret frugt og krydderier tydeligere frem. Karamelliserede toner giver yderligere dybde og kompleksitet.

Den lange udvikling skaber samtidig en blød og elegant struktur. Friskheden sørger for balance og holder den modne sødme levende.

Smagsnoter

Farve: Klar ravfarve med gyldne nuancer, som afspejler den lange tid på fad.

Duft: Elegant og kompleks med ristede nødder, tørret frugt og karamel. Fine krydderier giver aromaen ekstra dybde.

Smag: Silkeblød og harmonisk med tørret frugt, nødder og karamelliserede toner. Krydderier og friskhed skaber en flot balance.

Eftersmag: Lang og elegant med nødder, tørret frugt og krydderier. Den modne sødme fortsætter flot gennem afslutningen.

Hvad passer Kranemann Colheita 1999 til?

Denne Colheita kan med fordel nydes alene efter et godt måltid. Den lange fadmodning giver mange nuancer at gå på opdagelse i.

Den passer også fremragende til crème brûlée og desserter med karamel eller nødder. Lagrede oste er ligeledes en spændende ledsager.

Server den gerne let afkølet. Det fremhæver friskheden og skaber en flot balance til vinens modne og sødmefulde karakter.

Kun 1.230 flasker

Kranemann Colheita 1999 blev aftappet i april 2019. Produktionen omfattede kun 1.230 flasker.

Det begrænsede antal gør vinen ekstra interessant. Kombinationen af en enkelt årgang og lang fadmodning giver samtidig hver Colheita sin egen historie.

Historien om Kranemann

Kranemann har sine rødder i Douro-dalen og arbejder med respekt for områdets lange portvinstraditioner. Huset er knyttet til den historiske Quinta do Convento de São Pedro das Águias.

Lang fadmodning spiller en vigtig rolle i husets portvine. Det gælder især Colheita, hvor tiden på træfade er med til at skabe vinens særlige karakter.

Kranemann Colheita 1999 viser denne stil på fornem vis. Moden frugt, nødder og krydderier mødes i en elegant portvin med næsten to årtiers fadudvikling.

• Producent: Kranemann
• Produkttype: Colheita Port
• Oprindelse: Douro, Portugal
• Årgang: 1999
• Aftappet: April 2019
• Fadmodning: Næsten 20 år
• Antal flasker: 1.230
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 20%