Krohn Colheita 2014 – elegant portvin med 10 års fadmodning

Krohn Colheita 2014 er en klassisk årgangsportvin med flot dybde og moden karakter. Portvinen kommer fra én enkelt høst og blev først tappet på flaske i 2024.

De mange år på træfade har sat et tydeligt præg på vinen. Frugten har udviklet sig i en mere moden og kompleks retning. Samtidig giver en frisk syre balance til den naturlige sødme.

Colheita Port fra årgang 2014

Colheita er en særlig type Tawny Port fra én bestemt årgang. Vinen udvikler sig gennem flere års modning på træfade. Det giver en helt anden karakter end portvin, der primært udvikles på flaske.

Krohn Colheita 2014 blev tappet i 2024 efter omkring 10 års fadmodning. Den lange modning har gjort portvinen blød og harmonisk. Samtidig har den udviklet de klassiske toner af tørret frugt, nødder og karamel.

Smagsnoter

Duft: Indbydende og moden med tørret frugt, rosiner og figner. Herefter kommer nødder, karamel og fine krydrede nuancer frem.

Smag: Blød og fyldig med moden frugt, nødder og behagelig sødme. Karamel og krydderier tilfører ekstra dybde. En frisk syre sørger for en elegant balance.

Eftersmag: Lang og harmonisk med tørret frugt, nødder og varme krydderier. Sødmen afrundes flot af vinens friske karakter.

Portvin til ost og dessert

Krohn Colheita 2014 er oplagt som afslutning på en god middag. Den passer fremragende til modne oste, nødder og desserter med karamel. Prøv den også til tørret frugt eller en dessert med æbler.

Portvinen kan naturligvis også nydes alene. Server den gerne let afkølet. Det fremhæver friskheden og skaber en flot balance til sødmen.

Historien om Wiese & Krohn

Wiese & Krohn blev grundlagt i 1865 og har en lang historie inden for klassisk portvin. Huset har gennem generationer opbygget stor erfaring med fadlagrede portvine.

Colheita har fået en særlig plads i Krohns historie. Portvinene får god tid til at udvikle sig på træfade. Under modningen ændrer både frugt, aroma og struktur langsomt karakter.

Det er netop den lange fadmodning, som gør Colheita så interessant. Ungdommens friske frugt udvikler sig mod nødder, tørret frugt og mere komplekse nuancer.

Krohn Colheita 2014 er et flot eksempel på denne klassiske stil. Den kombinerer modenhed og sødme med friskhed og elegance. Resultatet er en portvin, som både nybegynderen og den erfarne portvinsnyder kan nyde.

• Producent: Wiese & Krohn
• Type: Colheita Portvin
• Land: Portugal
• Område: Douro
• Årgang: 2014
• Tappet: 2024
• Fadmodning: Ca. 10 år
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 20%