La Jota Vineyard Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2012

1.500 kr.

6 på lager

  • Varenummer 4297
    Kategorier
    Vægt 1,7 kg
  • Levering på 1-2 hverdage
  • International levering
  • 14 dages returret
  • Fysisk butik i Holbæk

La Jota Vineyard Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2012 – Eksklusiv bjergvin fra Napa Valley

La Jota Vineyard Cabernet Sauvignon 2012 er en kraftfuld og elegant rødvin fra det berømte Howell Mountain i Napa Valley. Her, højt over dalbunden, skaber de kølige temperaturer, den vulkanske jord og de stejle vinmarker vine med stor koncentration, struktur og dybde.

Howell Mountain er kendt for at producere nogle af de mest karakterfulde Cabernet Sauvignon-vine i Californien. Den stenede og næringsfattige jord giver små druer med intens smag. Samtidig bidrager vind og tåge til en langsom modning, som udvikler kompleksitet og bevarer druernes naturlige syre.

Årgang 2012 er kendt som en fremragende Napa-årgang. Resultatet er en vin med mørk farve, dyb frugt og en imponerende struktur. Vinen viser både kraft og elegance, hvilket gør den velegnet til lagring i mange år fremover.

Smagsnoter

  • Duft: Intens aroma af solbær, brombær og mørke kirsebær med noter af cedertræ, krydderier og let røg.
  • Smag: Fyldig og koncentreret med mørk frugt, kakao, grafit og elegant fad.
  • Struktur: Tætte tanniner og frisk syre giver en flot balance og et stort lagringspotentiale.
  • Finish: Lang og kompleks eftersmag med dyb frugt og mineralitet.

Servering: Perfekt til kraftige kødretter, grillede bøffer, vildt eller modne oste.

Husets historie

La Jota Vineyard Co. blev grundlagt i 1898 af Frederick Hess, en schweizisk immigrant, som købte 327 acres jord på Howell Mountain. Her opførte han en vingård bygget af vulkansk askesten fra ejendommen og begyndte at producere vin fra de stejle bjergmarker.

Allerede i 1900 opnåede La Jota international anerkendelse ved Paris-udstillingen, hvor Hess vandt en bronzemedalje for sin vin. Forbudstiden i USA stoppede dog produktionen, og området lå i mange år øde.

I 1974 blev vingården genoplivet, da Bill Smith købte ejendommen og plantede nye vinstokke. Senere blev vingården officielt genåbnet i 1982. I 2005 blev La Jota overtaget af vinpioneren Jess Jackson og Barbara Banke, som fortsatte udviklingen af ejendommen.

I dag producerer La Jota små partier af bjergvine fra deres ejendomsmarker på Howell Mountain. De omkring 28 acres vinmarker ligger fordelt på tre parceller – Hill, Meadow og Winery Block – hver med sin egen unikke karakter og terroir.

  • Producent: La Jota Vineyard Co.
  • Område: Howell Mountain, Napa Valley, Californien
  • Drue: Cabernet Sauvignon
  • Årgang: 2012
  • Type: Rødvin
  • Mængde: 75 cl
  • Indeholder: Sulfitter
  • Alkohol: 15%