Mosgaard Amontillado Cask Single Malt Whisky 46,5%

Dansk håndværk med sjæl, dybde og sherrykarakter

Oplev en enestående dansk single malt whisky fra Mosgaard Distillery – skabt med tålmodighed, præcision og passion på Fyns sydkyst.
Mosgaard Amontillado Cask 46,5% er ikke blot endnu en whisky. Det er en rejse gennem tid, træ og tradition – en whisky med ægte alder, kompleksitet og karakter.

Denne whisky er lagret mellem 7 og 9 år, hvilket i dansk klima svarer til en modenhed langt ud over det sædvanlige. Rejsen begynder på små 50 liters Palo Cortado- og Oloroso-sherryfade, hvor whiskyen hurtigt optager de dybe, sødmefulde noter fra træet. Efter 5-6 år flyttes de bedste fade over på 250 liters Amontillado hogsheads, hvor den får lov at modne videre i yderligere 2-3 år.

Det er her magien sker:
Amontillado-fadene tilfører en tør, raffineret og let nøddeagtig tone, der elegant balancerer den første sødme. Resultatet er en whisky med imponerende kompleksitet – en perfekt dans mellem sødme, tørhed og struktur.

Smagsnoter

Duften åbner med varme aromaer af appelsinskal, ristede nødder og mørke rosiner, efterfulgt af malt, karamel og et strejf af cedertræ – som duften af en frisk cigarkasse.
Smagen er fyldig og rund, med en delikat balance mellem frugtige og tørre nuancer. Eftersmagen er lang, cremet og let krydret – en nydelse, der bliver hængende længe efter sidste dråbe.

Dette er whiskyen til de stille aftener – hvor samtalerne bliver længere, og glasset aldrig står stille for længe. Tag dig tid med den. Den fortjener det.

Mosgaard Distillery – Dansk kvalitet, håndværk og bæredygtighed

Mosgaard Distillery blev grundlagt på Sydfyn med en drøm om at skabe økologisk, håndlavet dansk whisky og gin i verdensklasse.
Destilleriet kombinerer klassiske skotske traditioner med dansk innovation og ren fynsk vand fra undergrunden. Hver batch destilleres på specialdesignede kobber pot stills, og alle fade udvælges personligt af Master Distiller Kim Mosgaard.

Mosgaard er kendt for sin sherry cask-serie, hvor unikke fade som Palo Cortado, Oloroso og Amontillado bringer sjældne nuancer frem i whiskyen – altid med respekt for naturen og håndværket.

Mosgaard Amontillado Cask Single Malt Whisky er en oplevelse for sanserne – et vidnesbyrd om, at stor whisky ikke kun kommer fra Skotland.