Palmer & Co Blanc de Noirs – kraftfuld og elegant Champagne fra Reims

Palmer & Co Blanc de Noirs er en karakterfuld og intens Champagne fra hjertet af Reims. Skabt udelukkende på blå druer – 50% Pinot Noir og 50% Pinot Meunier – leverer denne cuvée både struktur, dybde og en flot frugtdrevet profil, der gør den til et oplagt valg for dem, der ønsker mere fylde i deres Champagne.

Blanc de Noirs betyder “hvid af sorte druer”, og her formår Palmer & Co at udtrykke Pinot-druernes kraft uden at miste finesse og friskhed. Resultatet er en Champagne med flot balance mellem frugt, struktur og elegance – perfekt både som aperitif og til gastronomi.

En fremragende ledsager til charcuteri, fjerkræ, grillet fisk eller retter med svampe – og et sikkert valg, når der skal skænkes Champagne med personlighed.

Smagsnoter

• Farve: Lys gylden med fine, vedvarende bobler.
• Duft: Røde æbler, modne pærer og lette noter af brioche og ristede nødder.
• Smag: Fyldig og frugtdrevet med flot struktur og cremet mousse.
• Eftersmag: Harmonisk, let krydret og elegant afrundet.

Om Palmer & Co

Palmer & Co har base i Reims og er kendt for at kombinere traditionelt håndværk med moderne præcision. Huset arbejder med nogle af de bedste parceller i Montagne de Reims og de omkringliggende områder, hvor Pinot Noir og Pinot Meunier trives optimalt. Filosofien er at skabe Champagner med balance, dybde og lagringspotentiale – og Blanc de Noirs er et klart bevis på denne tilgang.

Produktdata

• Navn: Palmer & Co Blanc de Noirs
• Type: Champagne – Blanc de Noirs
• Druer: 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier
• Område: Reims, Champagne
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• alkohol: 12%