Plantation Vintage Collection No.3 Terravera Panama 2010 #22 – eksklusiv limited edition rom med dobbeltlagring

Plantation Vintage Collection No.3 Terravera Panama 2010 #22 er en sjælden og eksklusiv rom skabt til den seriøse romelsker. Denne engangsudgivelse er en del af Plantation Rums eftertragtede Vintage Collection, hvor udvalgte fade fra særlige årgange tappes i stærkt begrænsede mængder. Resultatet er en rom med imponerende dybde, karakter og kompleksitet.

Rom’en stammer fra Panama og er destilleret i 2010 hos det anerkendte Don Jose Distillery. Master Blender Alexandre Gabriel udvalgte personligt 22 særligt lovende fade blandt rækker af lagrede tønder i destilleriets kældre. Disse fade blev grundlaget for denne unikke udgave, som viser den elegante og fyldige stil, Panama er kendt for.

Plantation er berømt for sin særlige dobbeltlagring, hvor rommen først modnes i tropisk klima og derefter videreudvikles i Frankrig. Denne rom lagrede først 8 år i Panama i det varme og fugtige klima, hvor fadene arbejder intensivt med spiritussen. Herefter blev rommen transporteret til Maison Ferrand i Javrezac i Frankrig, hvor den modnede yderligere 5 år på franske egetræsfade. Den samlede lagring på 13 år giver en rom med stor kompleksitet, afrundet struktur og dybe aromatiske lag.

Resultatet er en kraftfuld rom aftappet ved 51,4%, hvor intensitet og elegance går hånd i hånd. Den høje styrke fremhæver rommens naturlige karakter og giver en smagsoplevelse med både dybde og friskhed.

Smagsnoter

I næsen mødes du af en aromatisk kombination af tropisk frugt, frisk kokosnød og varme krydderier. Herefter følger noter af vanilje, karamelliseret sukker og let ristet egetræ. Smagen er fyldig og kompleks med en flot balance mellem sødme og krydrede nuancer. Eftersmagen er lang og varm med noter af kokos, krydderier og blød fadkarakter.

Denne rom kan nydes rent i et godt glas, hvor alle nuancer får lov til at udvikle sig. Den egner sig også fremragende til samlere eller som en eksklusiv gave til romentusiaster.

Husets historie

Plantation Rum er skabt af Maison Ferrand og den passionerede master blender Alexandre Gabriel. Huset er kendt for at udvælge særlige romfade fra Caribien og Latinamerika og give dem en ekstra dimension gennem deres karakteristiske dobbeltlagring.

Ved at kombinere tropisk lagring i rommens oprindelsesland med efterfølgende modning i Frankrig skaber Plantation rom med en unik balance mellem kraft, elegance og kompleksitet. Vintage Collection-serien repræsenterer nogle af husets mest sjældne og karakterfulde aftapninger.

Produktdata

• Producent: Plantation Rum
• Serie: Vintage Collection No.3 Terravera
• Oprindelse: Panama
• Destilleret: 2010
• Antal fade: 22
• Lagring: 13 år dobbeltlagring
• Tropisk lagring: 8 år – Pesé, Panama
• Kontinental lagring: 5 år – Javrezac, Frankrig
• Fadtype: Franske egetræsfade
• Stil: Kraftig og kompleks rom
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 51,4%