Port Ellen 1978 24 år Hunter Laing The Old Malt Cask 50% – Sjælden Islay-legende

Port Ellen 1978 24 år fra Hunter Laing – The Old Malt Cask er en ikonisk og yderst sjælden single malt whisky fra et af Islays mest mytiske destillerier. Destilleret i januar 1978 og tappet i maj 2002 efter 24 års lagring, repræsenterer denne aftapning en æra, der aldrig vender tilbage. Kun 478 flasker blev produceret – et sandt samlerobjekt og et stykke levende whiskyarv.

Port Ellen lukkede i 1983, og hver eneste flaske fra den oprindelige produktion er i dag en eftertragtet skat blandt entusiaster verden over. Denne udgave er nøje udvalgt af Hunter Laing og tappet ved 50% alkohol, hvilket sikrer en flot balance mellem intensitet, struktur og elegance.

Stilen er klassisk Port Ellen: maritim, røget og raffineret. En whisky, hvor tørverøgen ikke overdøver, men spiller i perfekt harmoni med citrus, salt og fadets dybe kompleksitet. Det er Islay, når det er mest nobelt – og mest sjældent.

Smagsnoter

Duft: Fyldige bølger af røget tørv, havsalt og frisk citruszest. Underliggende noter af vanilje, let honning og en diskret mineralsk kant.

Smag: Intens og kompleks med forkullet eg, tørrede frugter og mørk chokolade. Den karakteristiske maritime salthed træder tydeligt frem og giver dybde og struktur.

Eftersmag: Lang og vedvarende med varm røg, glødende gløder og blide krydderier, der langsomt ebber ud i en elegant og tør afslutning.

Om Port Ellen og Hunter Laing

Port Ellen var et af Islays mest respekterede destillerier og er i dag legendarisk blandt samlere. Produktionen fra 1970’erne anses for at være blandt det fineste, destilleriet nogensinde skabte. Lukningen i 1983 gjorde disse fade til historiske relikvier, og hver aftapning repræsenterer en uerstattelig del af skotsk whiskyhistorie.

Hunter Laing har med deres The Old Malt Cask-serie specialiseret sig i at udvælge og bevare ekstraordinære fade fra Skotlands mest prestigefyldte destillerier. Denne 24 år gamle Port Ellen er et strålende eksempel på deres kompromisløse tilgang til kvalitet og autenticitet.

• Destilleri: Port Ellen
• Aftapper: Hunter Laing – The Old Malt Cask
• Destilleret: Januar 1978
• Aftappet: Maj 2002
• Alder: 24 år
• Antal flasker: 478
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 50%