Rachel Alexandra Pinot Noir Anderson Valley 2014 – Champ de Rêves

Rachel Alexandra Pinot Noir 2014 fra Champ de Rêves i Anderson Valley er en elegant og raffineret californisk Pinot Noir med stor finesse. Vinen er skabt som en hyldest til den legendariske væddeløbshest Rachel Alexandra. Resultatet er en vin med både styrke, ynde og en imponerende balance – præcis som sin inspiration.

Anderson Valley i Californien er et af de mest spændende områder i USA til Pinot Noir. Det kølige klima og de maritime vinde fra Stillehavet giver druer med friskhed og stor aromatisk kompleksitet. I 2014-årgangen lykkedes det at skabe en vin med flot koncentration og samtidig en klassisk, elegant struktur.

Champ de Rêves betyder “drømmenes mark”, og navnet passer perfekt til denne vin. Her arbejder man med stor respekt for terroir og håndværk. Druerne høstes med fokus på modenhed og balance, hvilket giver en vin med dybde, silkeblød struktur og smukke lag af frugt.

Denne Pinot Noir er et oplagt valg til gastronomi. Den passer fremragende til fjerkræ, kalv, svamperetter eller lette retter med vildt. Samtidig er det en vin, der kan nydes alene i glasset, hvor dens kompleksitet virkelig kommer til sin ret.

Smagsnoter

Duft: Røde kirsebær, hindbær, let krydderi, rosenblade og et strejf af skovbund.

Smag: Elegant og silkeblød med modne røde bær, let krydret karakter og flot mineralitet.

Eftersmag: Lang og harmonisk med friske bær og en elegant, kølig afslutning.

Om Champ de Rêves

Champ de Rêves ligger i Anderson Valley i Californien, et område der er kendt for nogle af USA’s mest elegante Pinot Noir-vine. Vinhuset er grundlagt med fokus på terroir og kvalitet. Bag projektet står Barbara Banke, der ønskede at skabe vine med finesse og karakter. Rachel Alexandra-serien blev skabt som en hyldest til den berømte væddeløbshest Rachel Alexandra – et symbol på styrke, elegance og exceptionel kvalitet.

• Producent: Champ de Rêves
• Vin: Rachel Alexandra Pinot Noir
• Årgang: 2014
• Område: Anderson Valley
• Land: USA
• Drue: Pinot Noir
• Type: Rødvin
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• alkohol: 14%