Saint James Magnum Series #2 12 år gammel Martinique Rhum Agricole 45% – Alex Webb Edition (150 cl)

Saint James Magnum Series #2 12 år gammel rom i magnumflaske er en imponerende udgave for den seriøse romelsker og samler. Denne eksklusive Alex Webb Edition præsenterer den autentiske sjæl fra Martinique i en stor 150 cl flaske, hvor traditionelt håndværk og moderne kvalitet mødes i perfekt balance. Resultatet er en kompleks og elegant rhum agricole, der fremhæver det bedste fra øens stolte romtradition.

Rommen er skabt på en nøje udvalgt blend af destillater fra årgangene 2003 og 2010. Efter destillation i den klassiske Créole Column har rommen lagret på traditionelle ex-bourbonfade, hvor den over årene har udviklet sin dybe aromatik og raffinerede struktur. Den langsomme modning giver en rom med både intensitet, kompleksitet og en silkeblød balance.

Saint James Distillery, grundlagt i 1765, er et af de mest historiske destillerier i Caribien. Produktionen følger reglerne for Martinique’s Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), hvilket sikrer ægte rhum agricole fremstillet på frisk sukkerrørssaft. Det giver rom med en karakteristisk aromatisk dybde og en stil, der adskiller sig markant fra klassisk melassebaseret rom.

Magnum Series #2 udgaven er tappet ved 45%, hvilket giver en harmonisk balance mellem kraft og elegance. I magnumformatet på 150 cl fremstår rommen endnu mere imponerende og er et oplagt valg til samlere eller til særlige lejligheder.

Smagsnoter

• Næse: Rig duft af sukker og honning med jordbundne noter af gentian og mørk chokolade.
• Smag: Sødmefuld åbning efterfulgt af eksotiske krydderier som karry og gurkemeje samt kakao og kandiseret ingefær.
• Eftersmag: Lang og varm med ristede nødder, kastanje, svampe og en cremet afslutning med mandel og soja.

Historien bag Saint James og Velier

Saint James Distillery har produceret rom på Martinique siden 1765 og er kendt for sin autentiske rhum agricole-stil. Destilleriet arbejder med friskpresset sukkerrørssaft og destillerer i den traditionelle Créole Column, hvilket giver rom med stor aromatisk kompleksitet og karakter.

Velier, ledet af Luca Gargano, er blandt verdens mest respekterede romaftappere. Virksomheden er kendt for kompromisløs kvalitet og gennemsigtighed i romproduktionen. Velier står bag nogle af de mest eftertragtede romudgivelser i verden, herunder legendariske Demerara-rom og tropisk lagret Caroni.

Produktinformation

• Destilleri: Saint James Distillery
• Aftapper: Velier
• Serie: Magnum Series #2
• Edition: Alex Webb Edition
• Oprindelse: Martinique
• Type: Rhum Agricole
• Alder: 12 år gammel
• Blend: Destillater fra 2003 og 2010
• Fadtype: Ex-bourbonfade
• Mængde: 150 cl
• Alkohol: 45%