S.B.S. Barbados 2013 10 års Single Cask Rum 52% – Bourbon & Port Cask

S.B.S. Barbados 2013 er en spændende 10 års Single Cask Rum fra Barbados, udvalgt og aftappet af danske 1423. Her møder den klassiske Barbados-karakter en kombination af bourbon- og portvinsfad, som giver rommen både fylde, mørk frugt og krydret dybde.

Rommen blev destilleret i 2013 på melasse ved hjælp af kolonnedestillation. Efter 10 års modning blev den tappet i august 2024 ved 52%. Produktionen er begrænset til blot 389 flasker.

Barbados-rom med Bourbon & Port Cask

Fadene spiller en central rolle i denne S.B.S.-aftapning. Bourbonfadet bidrager med vanilje, karamel og varme toner af egetræ. Portvinsfadet tilfører en mørkere frugtighed og et vinøst præg, som giver ekstra dybde til rommens karakter.

Kombinationen skaber en intens rom, hvor moden frugt og sødmefulde nuancer møder krydderier og egetræ. Alkoholstyrken på 52% giver samtidig kraft nok til, at de forskellige lag træder tydeligt frem i glasset.

10 års Single Cask Rum – kun 389 flasker

S.B.S. Barbados 2013 kommer i et begrænset oplag på kun 389 flasker. Det gør den interessant for både samlere og romelskere, som holder af små S.B.S.-aftapninger med deres egen individuelle fadkarakter.

Nyd den gerne ren og giv den lidt tid i glasset. Det giver de mørke frugtnoter, karamellen og krydderierne mulighed for at åbne sig. Ved 52% kan enkelte dråber vand også være spændende at eksperimentere med.

Smagsnoter

Duft: Fyldig og indbydende med vanilje, mørk karamel og moden frugt. Efter lidt tid kommer nuancer af røde bær, krydderier og egetræ frem.

Smag: Intens og fyldig med brun farin, karamel, tørrede bær og mørk chokolade. Portvinsfadet tilfører et frugtigt og vinøst element, mens bourbonfadet giver vanilje og varme fadkrydderier.

Eftersmag: Lang og varm med mørk frugt, karamel, krydderier og et vedvarende præg af egetræ.

Historien om S.B.S. og 1423

Danske 1423 står bag S.B.S. Single Barrel Selection. Serien er skabt med fokus på nøje udvalgte romaftapninger fra forskellige lande og romtraditioner verden over.

S.B.S. giver romelskeren mulighed for at udforske forskelle i oprindelse, råmateriale, destillation og fadlagring. De små og begrænsede udgivelser har gjort serien populær blandt entusiaster, der søger rom med individuel karakter og en tydelig historie bag hver aftapning.

Produktinformation

• Producent: 1423 – S.B.S. Single Barrel Selection
• Oprindelse: Barbados
• Type: Single Cask Rum
• Råmateriale: Melasse
• Destilleret: 2013
• Aftappet: August 2024
• Alder: 10 år
• Destillation: Kolonnedestillation
• Fadtype: Bourbon & Port Cask
• Antal flasker: 389
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 52%