Talisker Vintage 1987 Connoisseurs Choice – 39 års Single Malt Whisky 51,4%

Talisker Vintage 1987 Connoisseurs Choice er en af de mest bemærkelsesværdige aftapninger, Gordon & MacPhail nogensinde har udgivet. Denne ekstraordinære single malt markerer afslutningen på en historisk æra, da det er den sidste Talisker, som nogensinde frigives under den ikoniske Connoisseurs Choice-serie. For samlere og whiskyentusiaster er dette ikke blot en sjælden flaske, men et stykke skotsk whiskyhistorie.

Whiskyen blev destilleret den 3. marts 1987 på Talisker Distillery og har modnet i næsten fire årtier på fad nummer 22601101 i Gordon & MacPhails egne lagre. Efter hele 39 års lagring er den tappet ved naturlig fadstyrke på 51,4 %, hvilket giver en imponerende koncentration, kompleksitet og elegance. Den ikoniske sorte Connoisseurs Choice-etiket understreger flaskens eksklusive karakter og leder tankerne tilbage til de legendariske Talisker-aftapninger fra 1980’erne, som i dag er eftertragtede samlerobjekter verden over.

Denne whisky er skabt til den dedikerede samler og den passionerede nyder, der ønsker at opleve en Talisker med en dybde og finesse, som kun næsten 40 års tålmodig lagring kan frembringe.

Smagsnoter

Duft: Modne rosiner, varm nellike og et elegant strejf af læder. Friske noter af mandarinskal udvikler sig til valnødder, svesker og modne tørrede frugter.

Smag: Fyldige figner og modne jordbær kombineres med friskkværnet sort peber. Undervejs træder noter af fin kakao, presset æble og tørret tobak frem og skaber en kompleks og harmonisk smagsoplevelse.

Eftersmag: Lang, fyldig og krydret med vedvarende citrusnoter, elegant egetræ og et diskret strejf af aske.

Historien om Gordon & MacPhail og Talisker

Gordon & MacPhail har siden 1895 været blandt verdens mest anerkendte uafhængige aftappere af skotsk whisky. Connoisseurs Choice-serien blev lanceret i 1968 og har gennem årtier præsenteret nogle af de mest ikoniske og eftertragtede enkeltfade fra Skotlands bedste destillerier. Serien har været med til at definere markedet for uafhængige aftapninger og nyder stor respekt blandt samlere verden over.

Talisker Distillery blev grundlagt i 1830 på Isle of Skye og er kendt for sin karakteristiske maritime stil med noter af havsalt, peber og let tørverøg. At denne aftapning samtidig er den sidste Talisker, Gordon & MacPhail nogensinde udgiver, gør den til et unikt samlerobjekt og en værdig afslutning på et af whiskyverdenens mest legendariske samarbejder.

• Type: Single Malt Scotch Whisky
• Land: Skotland
• Region: Isle of Skye
• Destilleri: Talisker Distillery
• Udgiver: Gordon & MacPhail – Connoisseurs Choice
• Destilleret: 3. marts 1987
• Alder: 39 år
• Fadnummer: #22601101
• Alkohol: 51,4%
• Indhold: 70 cl