The Chess Malt Collection D8 – Bowmore 22 års Islay Single Malt Whisky 52,9%

The Chess Malt Collection D8 er en sjælden og eksklusiv single malt whisky destilleret på det legendariske Bowmore Distillery på Islay. Denne aftapning er en del af den eftertragtede Chess Malt Collection, hvor hver udgave repræsenterer en unik og nøje udvalgt whisky – skabt til samlere og passionerede whiskyelskere.

Whiskyen blev destilleret i juli 1996 og har lagret i hele 22 år på et bourbonfad, hvilket har givet den en smuk balance mellem Islays karakteristiske røg og en elegant fadmodnet sødme. Resultatet er en kompleks og dyb whisky, hvor frugt, røg og krydderier smelter sammen i en harmonisk helhed.

Kun 190 flasker er blevet aftappet, hvilket gør denne udgivelse til et sjældent fund for både samlere og kendere. Whiskyen er tappet ved fadstyrke på 52,9% og er hverken kølefiltreret eller tilsat farve. Det betyder, at du oplever whiskyen i sin mest autentiske form – præcis som den udviklede sig gennem mere end to årtier i fadet.

For fans af Bowmore og klassisk Islay-whisky er denne aftapning et fremragende eksempel på destilleriets evne til at kombinere røg, frugt og elegance i en sofistikeret og kompleks whisky.

Smagsnoter

Duft: Aromatisk med noter af let tørverøg, citrusfrugt, honning, vanilje og et strejf af havsalt.

Smag: Fyldig og kompleks med smag af moden frugt, karamelliseret sukker, vanilje, krydderier og elegant Islay-røg.

Eftersmag: Lang og varm med noter af røg, egetræ, citrus og en let saltet finish.

Historien om Bowmore Distillery

Bowmore Distillery er et af de ældste destillerier på Islay og blev grundlagt i 1779. Destilleriet ligger ved bredden af Loch Indaal og er kendt for sin karakteristiske stil, hvor røg, frugt og maritime noter mødes i en elegant balance.

Bowmore er også et af de få destillerier i Skotland, som stadig malter en del af deres byg selv på traditionelle gulve. Samtidig lagres mange af deres whiskyer i de historiske kældre under havniveau, hvor klimaet bidrager til whiskyens unikke karakter.

• Serie: The Chess Malt Collection – D8
• Destilleri: Bowmore Distillery
• Land: Skotland
• Region: Islay
• Type: Single Malt Whisky
• Destilleret: Juli 1996
• Aftappet: August 2018
• Alder: 22 år
• Fad: Bourbonfad
• Antal flasker: 190
• Ikke kølefiltreret: Ja
• Farve: Ingen tilsat farve
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 52,9%