Winemakers Dinner med Fonseca – En eksklusiv aften med portvin i verdensklasse

Der er portvinshuse, der imponerer. Og så er der Fonseca – et af de helt store navne i portvinens verden!

For allerførste gang inviterer Eriksen Vinhandel til en eksklusiv Winemakers Dinner med dette legendariske portvinshus. Det er en begivenhed, vi har glædet os til at præsentere, og nu er muligheden her endelig!

Vi har sammensat en fantastisk aften med 10 nøje udvalgte portvine fra Fonseca. Her venter alt fra frisk og elegant hvid portvin til modne Tawny Ports og nogle af husets mest imponerende Vintage Ports.

Og vi slutter med et brag! Aftenens to store højdepunkter bliver Fonseca Vintage Port 2017 og den legendariske Fonseca Vintage Port 2000. To fantastiske årgange, der viser, hvorfor Fonseca hører til blandt verdens absolut bedste portvinshuse.

10 portvine – En rejse gennem Fonsecas fantastiske univers

Glæd dig til en smagning, hvor vi kommer vidt omkring i portvinens fascinerende verden. Fra de friske og frugtige udtryk til de komplekse, fadlagrede portvine og de store Vintage Ports med imponerende dybde og karakter.

Vi skal smage følgende 10 portvine:

1. Fonseca Sirocco
2. Fonseca Bin 27
3. Fonseca Crusted
4. Fonseca LBV
5. Fonseca 10 års Tawny
6. Fonseca 20 års Tawny
7. Fonseca Guimaraens Vintage Port 2015
8. Fonseca Guimaraens Vintage Port 2001
9. Fonseca Vintage Port 2017
10. Fonseca Vintage Port 2000

Det er ikke hver dag, man får mulighed for at opleve så mange forskellige portvine fra Fonseca samlet ved én smagning.

Især mødet med de store Vintage Ports bliver noget ganske særligt. Her får vi mulighed for at opleve, hvordan tiden forvandler stor portvin og tilfører nye lag af kompleksitet og finesse.

Winemakers Dinner – Når store portvine møder gastronomi

En oplevelse med Fonseca fortjener de helt rigtige rammer. Derfor har vi valgt det stemningsfulde Maskinværkstedet i Holbæk som ramme om denne eksklusive aften.

Her kombinerer vi en dejlig middag med fantastiske portvine og hyggeligt selskab. Det bliver en aften, hvor der er tid til at nyde hvert glas, fordybe sig i smagsoplevelserne og dele begejstringen med andre portvinselskere.

Undervejs kommer vi tættere på historierne bag vinene. Vi skal høre om Douro-dalens dramatiske landskab, de stejle vinmarker og det imponerende håndværk, der ligger bag nogle af verdens største portvine.

Det bliver en aften med masser af passion, gode historier og oplevelser, der rækker langt ud over det, der er i glasset.

Fonseca – Mere end 200 års passion for portvin

Fonseca blev grundlagt i 1815 og har siden opbygget et ry som et af verdens mest prestigefyldte portvinshuse.

Husets Vintage Ports har gennem generationer begejstret både internationale vinkritikere, samlere og portvinselskere. Flere af de store årgange har opnået legendarisk status og regnes blandt de fineste portvine, der nogensinde er fremstillet.

Bag succesen ligger en kompromisløs tilgang til kvalitet og en dyb respekt for Douro-dalens unikke terroir.

Fonseca råder blandt andet over de berømte vingårde Quinta do Panascal, Quinta de Santo António og Quinta do Cruzeiro. Her dyrkes druerne under nogle af Portugals mest fascinerende og krævende forhold.

Resultatet er portvine med imponerende koncentration, kompleksitet og en helt særlig personlighed.

En portvinsaften, du sent vil glemme!

Vi har længe ønsket at præsentere Fonseca ved en af vores smagninger, og derfor glæder vi os ekstra meget til denne begivenhed.

Det bliver en aften for dig, der sætter pris på fantastiske vine, god mad og oplevelser, der skaber minder.

Tag din bedre halvdel, vennerne eller andre portvinselskere med, og glæd jer til en fantastisk aften med et af Portugals absolut største portvinshuse.

Pladserne fordeles efter først til mølle-princippet, så vent ikke for længe med at sikre dig en billet.

Praktisk information

• Arrangement: Winemakers Dinner med Fonseca
• Dato: Torsdag den 28. januar 2027
• Start: Kl. 18.30
• Sted: Maskinværkstedet, Havnevej 9, 4300 Holbæk
• Smagning: 10 forskellige portvine fra Fonseca
• Forplejning: Middag inkluderet
• Sprog: Smagningen foregår på engelsk
• Pris: 995 kr. pr. person
• Antal pladser: Maksimalt 60 personer
• Tilmelding: Først til mølle-princippet

Vigtigt ved bestilling

Din faktura fungerer som billet til arrangementet.

Ved bestilling via webshoppen skal du vælge “Afhentning i butik” som leveringsmetode.