Jean Pernet Biographie Extra Brut Grand Cru Magnum
Jean Pernet Biographie
Extra Brut Grand Cru Magnum
Champagnehuset Jean Pernet ligger i hjertet af Mesnil Sur Oger af Champagne. Vingården har været i familiens eje hele vejen igennem generationer og er i dag knap 40 hektar med marker i flere kommuner. Generation efter generation har bidraget aktivt udviklingen af både vingården og egenproduktionen. Vinstokkene er i gennemsnit over 30 år gamle og er ved at blive høstet manuelt. Vinificering og opbevaring foregår i temperaturkontrollerede rumkældre, og vinene sælges dels på hjemmemarkedet og dels i mange andre lande både i og uden for Europa. Jean Pernets Grand Cru marker har et højt indhold af kalk, som her giver Chardonnay-druen en flot mineralitet. Druerne til denne vin dyrkes på vinstokke, der i gennemsnit er 40 år gamle gamle, alle druerne er håndplukket og 50% af vinen har været lagret på egetræsfade. Vinen har været lagret i 7 år før aftapning og så 6 måneder på flaske i Jean Pernets kældre. Det er det en Extra Brut med kun 3 gram restsukker pr. liter. Den har en fin skinnende farve, fine bobler, delikat og elegant frugtaroma også en utrolig elegant og kompleks smag med god koncentration og flot stil efterfulgt af en lang, sprød og tør eftersmag. En masse elegant Champagne med fine, vedvarende bobler. Der er kun produceret 700 magnumflasker og hver magnumflaske er nummereret.
Jean Pernet Biographie
Extra Brut Grand Cru Magnum
Champagnehuset Jean Pernet ligger i hjertet af Mesnil Sur Oger af Champagne. Vingården har været i familiens eje hele vejen igennem generationer og er i dag knap 40 hektar med marker i flere kommuner. Generation efter generation har bidraget aktivt udviklingen af både vingården og egenproduktionen. Vinstokkene er i gennemsnit over 30 år gamle og er ved at blive høstet manuelt. Vinificering og opbevaring foregår i temperaturkontrollerede rumkældre, og vinene sælges dels på hjemmemarkedet og dels i mange andre lande både i og uden for Europa. Jean Pernets Grand Cru marker har et højt indhold af kalk, som her giver Chardonnay-druen en flot mineralitet. Druerne til denne vin dyrkes på vinstokke, der i gennemsnit er 40 år gamle gamle, alle druerne er håndplukket og 50% af vinen har været lagret på egetræsfade. Vinen har været lagret i 7 år før aftapning og så 6 måneder på flaske i Jean Pernets kældre. Det er det en Extra Brut med kun 3 gram restsukker pr. liter. Den har en fin skinnende farve, fine bobler, delikat og elegant frugtaroma også en utrolig elegant og kompleks smag med god koncentration og flot stil efterfulgt af en lang, sprød og tør eftersmag. En masse elegant Champagne med fine, vedvarende bobler. Der er kun produceret 700 magnumflasker og hver magnumflaske er nummereret.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.