Macallan 1988 Vintage Speyside Single Malt Whisky – 18 års Speymalt fra Gordon & Macphail

En stor årgang for feinschmeckere og samlere: Macallan 1988 Vintage Speyside Single Malt Whisky, lagret i 18 år og tappet i den eftertragtede Speymalt-serie af Gordon & Macphail. Her får du klassisk Macallan-karakter forenet med sherryfadets dybe, varme og silkebløde kompleksitet – en ægte Speyside single malt whisky med historie og sjæl.

Destilleret i 1988 og aftappet i 2007 efter 18 år på sherry butt, fremstår denne whisky med en imponerende balance mellem moden frugt, krydret egetræ og cremet sødme. Sherryfadet tilfører intense noter af tørret frugt, mørk karamel og chokolade, som smelter sammen med Macallans elegante maltprofil. Resultatet er en harmonisk og afrundet single malt, der både tiltaler den erfarne whiskyentusiast og den kvalitetsbevidste nyder.

Macallan er verdenskendt for sin kompromisløse kvalitet og sit fokus på sherrylagrede fade. Når fadene udvælges og tappes af Gordon & Macphail – et af Skotlands mest respekterede uafhængige whiskyhuse – løftes oplevelsen yderligere. Denne Macallan 1988 er derfor ikke blot en whisky, men et stykke flydende skotsk kulturarv.

Smagsnoter

Farve: Dyb rav med mahogninuancer.

Duft: Intense aromaer af rosiner, figner og dadler, ledsaget af appelsinskal, vanilje og mørk chokolade. Elegante noter af krydret egetræ og et strejf af læder.

Smag: Fyldig og kompleks med lag af karamel, tørret frugt og ristede nødder. Sherryfadets sødme balanceres flot af krydderier som kanel og muskat.

Eftersmag: Lang, varm og vedvarende med noter af kakao, egetræ og moden frugt.

Historien bag Gordon & Macphail

Gordon & Macphail blev grundlagt i 1895 i Elgin, Morayshire – kendt som “The Whisky Capital of the World”. Byens placering tæt ved Speyside, hvor størstedelen af Skotlands maltwhisky produceres, samt det kølige og fugtige klima ved floden Lossie, skaber optimale forhold for lagring og modning af whisky.

Som uafhængig aftapper har huset gennem generationer opbygget en unik ekspertise i at udvælge og modne fade fra Skotlands mest prestigefyldte destillerier. Med respekt for traditionelle metoder – som går tilbage til den første officielle whiskylicens i 1824 – sikrer Gordon & Macphail, at hver aftapning bevarer maltwhiskyens autentiske karakter og kvalitet.

• Kategori: Single Malt Whisky
• Destilleri: Macallan
• Aftapper: Gordon & Macphail
• Serie: Speymalt
• Region: Speyside, Skotland
• Årgang: 1988
• Aftappet: 2007
• Alder: 18 år gammel
• Fadtype: Sherry butt
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 40%