Beenleigh Magnum Series #2 8 år gammel Australsk Rum 60% – Alex Webb Edition

Beenleigh Magnum Series #2 8 års er en eksklusiv australsk rom skabt i samarbejde mellem det historiske Beenleigh Distillery og den ikoniske aftapper Velier. Denne Alex Webb Edition er en del af Velier’s eftertragtede Magnum Series og repræsenterer en sjælden mulighed for at opleve australsk rom i sin mest autentiske og kraftfulde form.

Rommen blev destilleret i 2015 i Queensland, Australien, og lagret i otte år på ex-bourbonfade. I 2023 blev den tappet i Italien af Velier ved en kraftfuld styrke på 60%. Den høje alkoholprocent giver en intens og kompleks rom, hvor både frugt, krydderier og fadpræg udfolder sig i lag.

Beenleigh Distillery er et af Australiens ældste romdestillerier, grundlagt i 1884 ved Albert River. Destilleriet er kendt for sin unikke kombination af column still-destillation og en ekstra destillation i kobber pot still. Denne metode giver rommen både struktur, aromatisk dybde og en karakteristisk kompleksitet.

Under lagringen på ex-bourbonfade udvikler rommen noter af vanilje, honning og karamelliseret frugt. Samtidig fremhæver lagringen de friske frugtnoter og de varme krydderier, som giver rommen dens elegante balance mellem kraft og finesse.

Beenleigh Magnum Series #2 er en rom for entusiaster og samlere. Den kombinerer australsk destillationstradition med Velier’s kompromisløse tilgang til kvalitet og gennemsigtighed.

Smagsnoter

• Næse: Friske frugtnoter af banan, pære og mirabelleblomme med honning, bivoks og vanilje. Efter lidt tid fremkommer sukkerrørssirup og ristet ananas.
• Smag: Livlig og fyldig med kandiseret citron og grapefrugt samt stenfrugter som hvid fersken. Varme krydderier som kanel, ingefær og muskatnød giver dybde.
• Eftersmag: Lang og silkeagtig med noter af Williams-pære, æble, krydret tobak og en let varmende krydret finish.

Historien bag Beenleigh og Velier

Beenleigh Distillery ligger i Queensland og er et af Australiens ældste romdestillerier. Siden 1884 har destilleriet produceret rom med fokus på håndværk og kvalitet. Kombinationen af column still og kobber pot still giver rommen en særlig aromatisk kompleksitet.

Velier, ledet af Luca Gargano, er blandt verdens mest respekterede romaftappere. Virksomheden har revolutioneret romverdenen med fokus på autenticitet, gennemsigtighed og rom uden tilsætningsstoffer. Velier står bag nogle af de mest eftertragtede romudgivelser, herunder legendariske Demerara- og Caroni-rom.

Magnum Series er en serie, hvor store romdestillater præsenteres i kraftfulde og autentiske udgaver. Denne Beenleigh 8 year old er et flot eksempel på serien og på australsk roms voksende internationale ry.

Produktinformation

• Destilleri: Beenleigh Distillery
• Aftapper: Velier
• Serie: Magnum Series #2
• Edition: Alex Webb Edition
• Oprindelse: Queensland, Australien
• Destilleret: 2015
• Alder: 8 år gammel
• Fadtype: Ex-bourbonfade
• Tappet: 2023
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 60%