Ben Nevis 11 år Highland Single Malt Whisky – Woodrow’s of Edinburgh · 53%

Ben Nevis 11 år er en markant og dybt karakterfuld Highland single malt, skabt til whiskyelskere, der søger autenticitet, styrke og ægte skotsk sjæl. Denne eksklusive aftapning fra Ben Nevis er håndplukket og tappet af den passionerede uafhængige aftapper Woodrow’s of Edinburgh – et navn, der er blevet synonymt med kompromisløs kvalitet.

Destilleriet ligger dramatisk placeret ved foden af Skotlands højeste bjerg, Ben Nevis, hvor barskt klima, frisk bjergluft og krystalklart kildevand sætter et tydeligt præg på destillatets rå og ærlige karakter. Det er Highland-whisky med rygrad, dybde og en let rustik charme, som har gjort Ben Nevis elsket blandt kendere.

Denne udgave har først modnet i et refill hogshead, inden den har fået en afsluttende lagring i et 1st fill Palo Cortado quarter cask. Det sjældne spanske sherryfad tilfører vinøse nuancer, ristede nødder og et elegant krydret løft, som smelter smukt sammen med destilleriets naturlige maltede tyngde.

Whiskyen er tappet ved cask strength 53%, uden kølefiltrering og uden farvestof. Kun 139 flasker er frigivet fra fad nr. 800364 – en særdeles attraktiv udgivelse for både samlere og dedikerede nydere.

Smagsnoter

Næse: Frisk og levende med appelsinskal, akaciehonning og et mineralsk pust af bjergluft. Med lidt tid i glasset udvikler den noter af ristede nødder og varm sherrysødme.

Smag: Fyldig og kompleks. Karameliseret sukker, tørrede figner og mørk chokolade ledsages af krydret eg og vinøse toner fra Palo Cortado-fadet.

Eftersmag: Lang, cremet og elegant med vanilje, varme krydderier og et diskret strejf af røget malt, der bliver hængende.

Husets historie

Woodrow’s er et uafhængigt aftapperhus med base i Skotlands historiske hovedstad. Filosofien er klar: kun fade med personlighed, dybde og fortællekraft fortjener at blive tappet.
Hver aftapning udvælges med stor præcision og tappes uden tekniske kompromiser. Ingen kølefiltrering, ingen farvestof – kun whisky, som naturen, tiden og fadet har skabt den. Resultatet er små, eksklusive udgivelser med ægte skotsk signatur og stor samleværdi.

Produktinformation

• Type: Single Malt Whisky
• Region: Highland, Skotland
• Destilleri: Ben Nevis
• Aftapper: Woodrow’s of Edinburgh
• Alder: 11 år
• Lagring: 05/04/2013 – 08/07/2024
• Fadtype: Refill Hogshead → 1st Fill Palo Cortado Quarter Cask
• Fadnr.: 800364
• Antal flasker: 139
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 53%