Braunstein Whisky – Edition 1 | Danmarks første Single Cask Single Malt

Braunstein Edition 1 er ikke bare en dansk single malt whisky – det er begyndelsen på dansk whiskyhistorie. Som Danmarks første single cask whisky markerer denne eksklusive aftapning et historisk øjeblik i dansk destillationskunst. For samlere, entusiaster og kendere er dette en flaske med både sjæl, styrke og signatur.

Denne danske single malt er destilleret i 2007 og lagret i 3 år på et 225 liters Oloroso sherryfad. Netop dette fadvalg giver whiskyen en dyb og karakterfuld profil, hvor sherryens mørke sødme og krydrede kompleksitet smelter sammen med malten i en harmonisk og kraftfuld helhed. Resultatet er en intens, fyldig og nuanceret whisky, tappet ved naturlig fadstyrke på hele 62.1%.

Produktionen er kompromisløs fra start til slut. Udvalgte maltsorter forvandles til aromatisk urt, som nænsomt destilleres for at bevare råvarernes karakter. Modningen på det tidligere Oloroso sherryfad tilfører noter af drue, mørk chokolade og rosiner, mens alkoholen bærer smagen frem med varme og dybde. Med kun 300 flasker tappet er dette en ægte limited edition whisky fra Danmark.

Braunstein Edition 1 er en kraftfuld oplevelse i sin rene form, men kan med fordel tilsættes et par dråber vand for at åbne endnu flere lag af aroma og kompleksitet. En single cask whisky med kant, elegance og historisk betydning.

Smagsnoter

Duft: Intens og dyb med tydelige noter af tørrede druer, mørk chokolade, rosiner og et strejf af egetræ og krydderi.
Smag: Fyldig og koncentreret. Sødmefulde sherrynoter balanceres af maltens varme og en let frugtig karakter. Kraften fra alkoholen giver struktur og længde.
Eftersmag: Lang, varm og vedvarende med mørk frugt, kakao og krydrede undertoner.

Historien bag Braunstein

Braunstein er et dansk mikrodestilleri beliggende på Køge Havn og regnes blandt pionererne inden for dansk whiskyproduktion. Med en passion for kvalitet, håndværk og innovation har destilleriet siden begyndelsen arbejdet målrettet på at skabe dansk whisky med international klasse. Edition 1 blev startskuddet – den første single cask whisky produceret i Danmark – og et tydeligt bevis på husets kompromisløse tilgang til råvarer, destillation og fadlagring. Hver aftapning fra Braunstein er et resultat af tålmodighed, præcision og respekt for traditionen.

Produktinformation

• Type: Single Malt Whisky
• Destilleri: Braunstein
• Kategori: Single Cask
• Vintage: 2007
• Tappet: 22.03.2010
• Alder: 3 år
• Fadtype: 225L Oloroso Sherry Cask
• Antal flasker: 300
• Mængde: 50 cl
• Alkohol: 62.1%