Cade Estate Cabernet Sauvignon Howell Mountain Napa Valley 2018

1.800 kr.

6 på lager

  • Varenummer 2918
    Kategorier
    Vægt 1,6 kg
  • Levering på 1-2 hverdage
  • International levering
  • 14 dages returret
  • Fysisk butik i Holbæk

Cade Estate Cabernet Sauvignon Howell Mountain Napa Valley 2018 – Intens bjerg-Cabernet i verdensklasse

Cade Estate Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2018 er en kraftfuld og kompromisløs Napa Valley Cabernet fra de kølige, højtliggende marker på Howell Mountain. Her får du koncentration, struktur og elegance i perfekt balance. Det er bjergvin med karakter, dybde og imponerende lagringspotentiale.

Howell Mountain er kendt for sine vulkanske jorde og højere beliggenhed over tågen i Napa Valley. Det giver mindre, mere koncentrerede druer med tykkere skind og markant tanninstruktur. 2018-årgangen er samtidig en af de mest harmoniske i nyere tid. Resultatet er en vin med både power og finesse.

Vinen er lagret på franske egetræsfade, som tilfører krydderi, struktur og dyb kompleksitet. Frugten er mørk og intens. Tanninerne er faste, men silkefine. Det er en vin, der kræver et stort glas og gerne lidt luft. Perfekt til ribeye, braiseret okse, vildt eller modne oste.

Smagsnoter

Farve: Tæt, mørk purpur med næsten sort kerne.
Duft: Solbær, brombær og sorte blommer. Noter af grafit, cedertræ og mørk chokolade.
Smag: Fyldig og struktureret med koncentreret mørk frugt, markante men modne tanniner og flot mineralitet.
Eftersmag: Lang, intens og kompleks med krydret fad og vedvarende frugt.

Om Cade Estate og PlumpJack Group

Historien starter i 1992 med PlumpJack Wines i San Francisco. Missionen var at skabe et sted, hvor folk kunne lære om vin og samtidig købe kvalitet. I 1997 blev PlumpJack Winery grundlagt i Oakville Cross Road i Napa Valley. De blev kendt som den første vingård, der brugte skruelåg på fine vine – et modigt skridt i en traditionsrig region.

Navnet PlumpJack er inspireret af Shakespeares Sir John Falstaff fra Henry IV. Senere kom Cade Estate Winery og Odette Estate til under PlumpJack-paraplyen. Cade-navnet stammer også fra Shakespeare og refererer til de fade, der i Elizabethansk tid blev sendt fra Bordeaux til England.

Cade Estate på Howell Mountain kombinerer moderne teknologi med respekt for terroir. Resultatet er vine med præcision, bæredygtig tilgang og tydelig identitet. 2018 Howell Mountain Cabernet Sauvignon er et stærkt bevis på husets ambitioner og kvalitet.

  • Type: Rødvin – Cabernet Sauvignon
  • Årgang: 2018
  • Område: Howell Mountain, Napa Valley, Californien
  • Mængde: 75 cl
  • Indeholder: Sulfitter
  • Alkohol: 15%