Cambridge STC♥E 2005 13 års Jamaica Pure Single Rum Velier 62,5%

3.000 kr.

1 på lager

Varenummer 4370

Kategorier Rum

Vægt 1,7 kg

Levering på 1-2 hverdage
International levering
14 dages returret
Fysisk butik i Holbæk

Sikker betaling:

Cambridge STC♥E 2005 – 13 års Jamaica Pure Single Rum Velier 62,5%

Cambridge STC♥E 2005 er en intens og karakterfuld jamaicansk rom fra det historiske Long Pond Distillery, aftappet af den anerkendte italienske romspecialist Velier. Denne eksklusive udgave er en del af serien fra National Rums of Jamaica Ltd., hvor nogle af de mest autentiske og kraftfulde rom fra Jamaica udvælges og tappes i begrænsede mængder.

Rommen blev destilleret i 2005 på Long Pond Distillery og har lagret i hele 13 år, før den blev tappet i 2018. Den er produceret på traditionelle double retort pot stills, som er kendt for at skabe rom med stor aromatisk intensitet og den karakteristiske jamaicanske esterprofil, der gør rom fra Jamaica unik i romverdenen.

Med kun 11 fade i denne batch og i alt 3.648 flasker er dette en sjælden aftapning, som hurtigt er blevet eftertragtet blandt romsamlere og entusiaster. Den høje styrke på 62,5% giver en kraftfuld og koncentreret romoplevelse, hvor alle nuancer af frugt, krydderier og fadlagring træder tydeligt frem.

Cambridge STC♥E er en rom for dem, der ønsker autentisk jamaicansk rom i sin reneste form – intens, kompleks og fyldt med karakter.

Smagsnoter

Duft: Intens og aromatisk med noter af tropisk frugt, overmoden banan, ananas, fermenterede frugter, krydderier og lette egetræstoner.

Smag: Kraftfuld og dyb med lag af tropisk frugt, brun sukker, citrus, krydderier og klassisk jamaicansk esterkarakter.

Eftersmag: Meget lang og varm med vedvarende noter af frugt, krydderier og tørret egetræ.

Historien om Long Pond Distillery

Long Pond Distillery er et af Jamaicas ældste og mest respekterede romdestillerier med rødder tilbage til 1700-tallet. Destilleriet ligger i Trelawny og er kendt for sin traditionelle produktion på pot stills, som skaber rom med høj esterprofil og enorm aromatisk dybde.

I samarbejde med Velier har National Rums of Jamaica udvalgt nogle af de mest karakterfulde fade fra Long Pond til særlige aftapninger. Disse rom har opnået kultstatus blandt romelskere, fordi de repræsenterer jamaicansk rom i sin mest autentiske og uforfalskede form.