Caol Ila #4079 15 års Islay Single Malt Whisky – Silver Seal Young 54,1%

Caol Ila 15 års Islay Single Malt Whisky fra Silver Seal Young er en markant og elegant enkeltfadsaftapning for den seriøse Islay-entusiast. Her får du klassisk Caol Ila-karakter løftet af 15 års lagring og tappet ved fuld styrke på 54,1%. En intens og kompromisløs whisky med både dybde og præcision.

Denne udgave er destilleret i 2007 og aftappet i 2022 i Skotland. Den stammer fra fad nr. 4079 og findes i blot 255 flasker. Det er ægte single cask, hvor hvert fad udvælges for sin unikke profil. Resultatet er en Islay single malt med personlighed og tydelig identitet.

Caol Ila er kendt for sin rene og maritime røgstil. I denne 15 år gamle version er røgen blevet mere afrundet og integreret. Fadet har tilført struktur og kompleksitet, men uden at overdøve destilleriets karakteristiske friskhed.

Alkoholstyrken på 54,1% giver kraft og fylde. Den kan nydes rent for maksimal intensitet eller med et par dråber vand, som åbner for flere nuancer. Det er en whisky, der udvikler sig i glasset og belønner fordybelse.

Smagsnoter

Duft: Ren tørverøg, havsalt, citrus og let vanilje fra fadet.
Smag: Fyldig og kraftfuld med røg, peber, malt, citron og elegante egetræsnoter.
Finish: Lang og varm med saltet røg, krydderier og vedvarende tørhed.

Om Silver Seal

Silver Seal er et skotsk aftapperhus med fokus på små, nøje udvalgte fade. Hver aftapning er håndplukket og tappet med respekt for destillatets oprindelse. Serien “Young” fremhæver energiske og karakterfulde whiskyer med tydelig profil. Denne Caol Ila er et klart eksempel på husets kompromisløse kvalitet.

• Destilleri: Caol Ila
• Serie: Silver Seal Young
• Type: Islay Single Malt Whisky
• Destilleret: 2007
• Aftappet: 2022
• Alder: 15 år
• Fad nr.: 4079
• Antal flasker: 255
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 54,1%