Caperdonich 20 års Speyside Single Malt Single Cask 54,1% Valinch & Mallet

4.000 kr.

2 på lager

Varenummer 4389

Kategorier Whisky

Vægt 2 kg

Levering på 1-2 hverdage
International levering
14 dages returret
Fysisk butik i Holbæk

Sikker betaling:

Caperdonich 20 års Speyside Single Malt Single Cask 54,1% Valinch & Mallet

Caperdonich 20 års Speyside Single Malt er en sjælden whisky fra et destilleri, der i dag kun lever videre gennem de fade, som stadig findes. Denne eksklusive single cask er udvalgt og aftappet af den uafhængige aftapper Valinch & Mallet. Aftapperen er kendt for at finde fade med stor karakter og høj kvalitet.

Whiskyen blev destilleret i år 2000 i hjertet af Speyside i Skotland. Den har derefter modnet i 20 år på et klassisk Bourbon Hogshead fad. I 2020 blev den tappet ved naturlig fadstyrke på 54,1%. Den lange lagring giver en flot balance mellem frugt, sødme og fad.

Der er tale om en ægte single cask whisky. Det betyder, at alle flasker kommer fra ét enkelt fad. I dette tilfælde fad nummer VMT29511. I alt blev der kun tappet 315 flasker. Hver flaske er derfor en lille del af whiskyhistorien fra et lukket destilleri.

Bourbonfadet fremhæver de klassiske Speyside-noter. Her møder blød frugt, honning og vanilje en elegant fadstruktur. Resultatet er en harmonisk og kompleks whisky med både dybde og finesse. En aftapning som både samlere og whiskyelskere sætter stor pris på.

Smagsnoter

Duft: Frisk og elegant med noter af vanilje, honning, modne pærer og citrus. Der dukker også let karamel og et strejf af blomster op.

Smag: Fyldig og balanceret. Smag af æbler, vaniljecreme, karamel og citrus. Lette krydderier og blød eg giver ekstra dybde.

Eftersmag: Lang og varm. Noter af vanilje, egetræ og mild krydret sødme bliver hængende længe.

Historien om Caperdonich Destilleriet

Caperdonich destilleriet blev grundlagt i 1898 i Speyside. Det lå tæt på Glen Grant og blev i starten kendt som Glen Grant No. 2. Senere fik destilleriet navnet Caperdonich.

I mange år producerede destilleriet maltwhisky til blends. Alligevel blev kvaliteten hurtigt anerkendt blandt whiskyfolk. I 2002 stoppede produktionen, og i 2011 blev destilleriet revet ned. Derfor bliver hver aftapning fra Caperdonich mere sjælden for hvert år.

I dag er whisky fra Caperdonich eftertragtet blandt samlere. Den repræsenterer en stil fra et destilleri, der aldrig kommer tilbage. Netop derfor er single cask aftapninger som denne noget helt særligt.