Château Lynch-Bages 5. Cru Classé Pauillac 2016 – Kraft, klassisk Pauillac og ikonisk lagringsvin

Château Lynch-Bages 2016 er en af de mest eftertragtede vine fra Pauillac og et strålende eksempel på, hvorfor dette 5ème Cru Classé-slot har opnået kultstatus blandt Bordeaux-elskere. Her får du klassisk Médoc med struktur, dybde og en imponerende lagringskapacitet.

Lynch-Bages har siden 1973 været ejet af familien Cazes. Jean-Michel Cazes løftede slottet til international berømmelse, og i dag føres arven videre af sønnen Jean-Charles Cazes. Kombinationen af tradition, investering og kompromisløs kvalitet har gjort Lynch-Bages til et af de mest stabile og respekterede navne i Pauillac.

Vinmarkerne strækker sig over 90 hektar på et højtliggende plateau vest for Pauillac by, i landsbyen Bages. Undergrunden består af dybe grusaflejringer over kalksten – ideelt for Cabernet Sauvignon. Beplantningen er domineret af 75% Cabernet Sauvignon, suppleret af 15% Merlot og 10% Cabernet Franc.

Gæringen foregår temperaturstyret med intensiv remontage for maksimal farve og ekstraktion. Vinen lagres i 15 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 60% er nye. Det giver struktur, kompleksitet og flot integreret fad.

2016-årgangen er blandt de største i nyere tid i Bordeaux. Vinen er allerede imponerende, men vil udvikle sig majestætisk over de næste 20–30 år. En klassisk Pauillac til kælderen – eller til den store middag.

Smagsnoter

Farve: Tæt mørkerød med sort kerne.
Duft: Solbær, brombær og sorte kirsebær. Noter af cedertræ, grafit og cigaræske.
Smag: Kraftfuld og struktureret med koncentreret mørk frugt, faste tanniner og flot balance.
Eftersmag: Lang og kompleks med mintede solbær og elegant fadpræg.

Om Château Lynch-Bages – Familien Cazes og Pauillacs styrke

Château Lynch-Bages er klassificeret som 5. Cru Classé i 1855-klassifikationen, men regnes i dag kvalitetsmæssigt blandt de stærkeste slotte i Pauillac. Slottet har altid haft en særlig tilhængerskare, især i England.

Familien Cazes har investeret massivt i både vinmarker og kælder. Kombinationen af topbeliggenhed, moderne vinifikation og klassisk Pauillac-terroir har skabt en vin med både kraft og elegance. Som Oz Clarke har sagt: “Imponerende efter fem år, smuk efter ti og uimodståelig efter tyve.” 2016-årgangen lever fuldt ud op til den beskrivelse.

• Type: Rødvin – 5. Cru Classé Pauillac
• Årgang: 2016
• Område: Pauillac, Bordeaux, Frankrig
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 13.5%