Christian Drouin #15307 Vintage 1970 Calvados 42% – Coeur de Lion

Christian Drouin Vintage 1970 Calvados – Batch #15307 – er en sjælden og eksklusiv årgangsaftapning fra det ikoniske calvadoshus i Normandiet. Destilleret i 1970 og først tappet i 2015 har denne Coeur de Lion (“Løvens Hjerte”) udviklet en dybde og kompleksitet, som kun tiden kan skabe. En samlerflaske og en unik smagsoplevelse for kendere af lagret calvados.

Denne vintage calvados har lagret på udvalgte portvins- og sherryfade, hvilket tilfører ekstra lag af sødme, krydderi og tørret frugt til den klassiske æbleprofil. Kombinationen af moden frugt, fadets indflydelse og mere end fire årtiers udvikling giver en spiritus med både elegance og intensitet.

Aftappet ved 42% fremstår den balanceret og raffineret, men stadig med kraft og struktur. Det er calvados på højeste niveau – skabt til langsom nydelse.

Smagsnoter

Duft: Kompleks og dyb med noter af bagte æbler, tørrede frugter, rosiner og strejf af nødder samt elegante oxidative toner fra port- og sherryfade.

Smag: Silkeblød og koncentreret med lag af karamelliseret æble, figen, krydderier og let ristet eg. En flot balance mellem frugt, sødme og fad.

Eftersmag: Meget lang og varm med vedvarende noter af tørret frugt, vanilje og krydret træ.

Christian Drouin Vintage 1970 bør nydes rent ved stuetemperatur i et godt tulipanformet glas. Perfekt som afslutning på et stort måltid eller som meditationsspiritus.

Om Christian Drouin

Calvadoshuset Christian Drouin blev grundlagt umiddelbart efter Anden Verdenskrig med ambitionen om at skabe verdens bedste calvados. I 1960 begyndte huset selv at destillere, og cirka 20 år senere kom de første aftapninger under eget navn. Siden har huset opnået international anerkendelse og modtaget adskillige priser for deres vintage-calvados, som går helt tilbage til 1939. I dag ledes huset af Christian Drouin d. 2, der viderefører traditionen med respekt for håndværket og passion for kvalitet.

• Type: Vintage Calvados – Coeur de Lion
• Destilleret: 1970
• Aftappet: 2015
• Batch: #15307
• Fadlagring: Portvins- og sherryfade
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 42%