Closson Chase Churchside Pinot Noir 2024 – eksklusiv canadisk rødvin

Closson Chase Churchside Pinot Noir 2024 er en imponerende rødvin fra Prince Edward County i Canada. Her får du Pinot Noir i særklasse med intens frugt, silkeblød elegance og en fantastisk dybde.

Vinen forener mørke kirsebær, saftige hindbær og fine krydderier med diskrete noter af mokka og cedertræ. Den flotte balance mellem frugt, friskhed og elegante tanniner gør denne Pinot Noir til en særlig vinoplevelse.

Churchside Vineyard – Pinot Noir med karakter

Druerne kommer udelukkende fra Churchside Vineyard, en af Closson Chases egne vinmarker i Prince Edward County. Her giver den kalkholdige jordbund og det kølige klima optimale betingelser for elegant Pinot Noir.

Efter høsten afstilkes druerne nænsomt og gennemgår 3-5 dages kold maceration. Gæringen foregår i store franske egetræsfade.

Vinen lagrer derefter 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 20% er nye. Det tilfører ekstra dybde, struktur og fine krydrede nuancer uden at overdøve frugten.

Der er kun produceret 316 kasser. En eksklusiv enkeltmarksvin med et flot lagringspotentiale på 5-7 år eller længere.

Smagsnoter – intens, elegant og silkeblød

Duft: Flotte aromaer af mørke kirsebær, modne hindbær og kirsebærcola. Fine strejf af mokka, blomster, cedertræ og skovbund giver en spændende kompleksitet.

Smag: Fyldig og elegant med saftige røde bær, silkebløde tanniner og en frisk, velafbalanceret syre. Diskrete fadkrydderier giver dybde og en lang, vedvarende eftersmag.

Servering: Nyd vinen ved 14-16 grader. Den er fremragende til andebryst, kalvekød, svamperisotto og grillet oksekød. En oplagt Pinot Noir til både gastronomi og særlige øjeblikke.

Closson Chase – canadisk vinkunst siden 1998

Closson Chase blev grundlagt i 1998 og var blandt pionererne inden for kvalitetsvin i Prince Edward County ved Lake Ontario.

Vinhuset er kendt for sine elegante Chardonnay- og Pinot Noir-vine, som henter inspiration fra Bourgognes stolte vintraditioner.

De første vinstokke blev plantet i 1999. I dag er Closson Chase et af områdets anerkendte vinhuse med fokus på kvalitet, bæredygtighed og respekt for naturen.

Under vinmager Keith Tyers skabes karakterfulde vine, hvor den kalkholdige jordbund, det kølige klima og druernes naturlige elegance får lov at skinne igennem.

Produktinformation

• Land: Canada
• Område: Prince Edward County, Ontario
• Producent: Closson Chase Vineyards
• Vinmark: Churchside Vineyard
• Klassifikation: VQA Prince Edward County
• Årgang: 2024
• Drue: Pinot Noir
• Type: Rødvin
• Fadlagring: 18 måneder på franske egetræsfade, 20% nye
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 13,5%