Clyde May’s Straight Bourbon Whiskey 46%

Clyde May’s Straight Bourbon Whiskey 46% er en autentisk amerikansk bourbon med en stærk historie og masser af karakter. Med sloganet “Distilled since 1946. Legal since 2001” får du en whiskey, hvor tradition og håndværk går hånd i hånd. Det er en fyldig og velafbalanceret bourbon, som leverer både dybde og elegance i glasset.

Denne bourbon er destilleret i en klassisk kobber pot still og lagret i nye amerikanske 53 gallon egetræsfade i minimum 4,5 år. Den er non-chill filtered, hvilket betyder, at alle de naturlige olier og smagsnuancer bevares. Resultatet er en mere intens og autentisk smagsoplevelse med en flot fylde.

Duften er blød og sød med noter af brun farin, bagt abrikos, jordbær og et strejf af muskatnød. Smagen er rund og kompleks med tydelige noter af egetræskrydderier, frugt og et elegant præg af olieret læder. Eftersmagen er varm og vedvarende med en fin balance mellem sødme og krydderi.

Clyde May’s Straight Bourbon Whiskey er et oplagt valg til både nye og erfarne whiskeyelskere. Den kan nydes rent, med en smule vand eller over is. Den fungerer også perfekt i klassiske cocktails, hvor dens karakter træder tydeligt frem.

Smagsnoter

• Farve: Gylden rav
• Duft: Brun farin, bagt abrikos, jordbær og muskatnød
• Smag: Blød og kompleks med noter af egetræskrydderier, frugt og olieret læder
• Eftersmag: Varm og vedvarende med balance mellem sødme og krydderi

Husets historie

Clyde May blev født i 1922 og var soldat i Army’s 77th Infantry Division under 2. Verdenskrig, hvor han blev såret. I 1946 begyndte han at destillere whiskey i Alabama, hvor hans moonshine hurtigt blev populær. Produktionen var dog ikke altid lovlig, og i 1973 blev han fængslet i 8 måneder. Efter løsladelsen genoptog han straks sit arbejde. I 2001 blev Clyde May’s som det første whiskey-mærke i USA udnævnt til den officielle “state spirit” – The Official State Spirit of Alabama™. I dag lever arven videre med fokus på kvalitet, historie og ægte amerikansk whiskeytradition.

• Land: USA
• Type: Straight Bourbon Whiskey
• Destillation: Kobber pot still
• Fadlagring: Nye amerikanske egetræsfade (53 gallon)
• Lagringstid: Minimum 4,5 år
• Filtrering: Non-chill filtered
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 46%