Clyde May’s Straight Rye Whiskey 47%

Clyde May’s Straight Rye Whiskey 47% er en karakterfuld og krydret amerikansk whiskey, hvor rugen virkelig får lov at spille hovedrollen. Her får du en intens og livlig stil med masser af dybde, perfekt til dig der ønsker en whiskey med mere bid, kompleksitet og kant end den klassiske bourbon.

Denne straight rye whiskey er fremstillet med fokus på traditionelt håndværk og kvalitet. Den høje rugandel giver en markant krydret profil, som bliver flot afrundet af lagring på amerikanske egetræsfade. Resultatet er en whiskey med en fin balance mellem krydderi, sødme og varme, som gør den både spændende og alsidig.

Duften er krydret og indbydende med noter af peber, kanel og let citrus. Smagen er fyldig og kompleks med toner af krydderier, karamel, mørk frugt og et strejf af egetræ. Eftersmagen er lang og varm med vedvarende krydrede noter og en let tør finish, som giver en flot afslutning.

Clyde May’s Straight Rye Whiskey er et oplagt valg til dig, der ønsker en mere intens whiskeyoplevelse. Den er ideel både rent, over is eller i klassiske cocktails som Manhattan eller Old Fashioned, hvor dens krydrede profil virkelig kommer til sin ret.

Smagsnoter

• Farve: Ravgylden
• Duft: Krydret med noter af peber, kanel og let citrus
• Smag: Fyldig med toner af krydderier, karamel, mørk frugt og egetræ
• Eftersmag: Lang og varm med krydret og let tør finish

Husets historie

Clyde May er en legendarisk figur i amerikansk whiskeyhistorie. Han begyndte at destillere i Alabama i 1946, og hans whiskey blev hurtigt kendt for sin kvalitet. Produktionen var dog ikke altid lovlig, hvilket førte til fængsling i 1973. Efter sin løsladelse fortsatte han sit arbejde. I 2001 blev Clyde May’s anerkendt som den officielle “state spirit” i Alabama. I dag lever arven videre med fokus på tradition, kvalitet og autentisk amerikansk håndværk.

• Land: USA
• Type: Straight Rye Whiskey
• Korn: Høj andel af rug
• Fadlagring: Amerikanske egetræsfade
• Filtrering: Non-chill filtered
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 47%