Collectors Series Rom nr. 15 – 17 års Jamaica rom 54,4% Single Cask

Collectors Series Rum Nr. 15 er en kraftfuld og dybt aromatisk 17 års Jamaica rom fra et Secret Distillery. Denne single cask-aftapning er skabt til kendere, der søger intensitet, kompleksitet og ægte jamaicansk karakter. Med 54,4% leverer den både struktur, varme og lang eftersmag.

Rommen er aftappet i oktober 2022 efter 17 års lagring og bærer mærket JMWP, som indikerer en markant og esterrig stil. Den er lagret på ex-Bourbon fad og har gennemgået kontinental lagring, hvilket giver en mere kontrolleret og afrundet udvikling.

Denne udgave stammer fra fad nr. 19, og der er tappet blot 252 flasker. Det gør den til en eksklusiv og eftertragtet rom for samlere. Single cask-formatet sikrer, at netop dette fad har sin helt egen identitet og smagsprofil.

Jamaica-rom er kendt for sin intense og frugtige stil. Her møder de vilde noter en moden og integreret fadstruktur. Resultatet er en rom med både power og balance. Tilsæt eventuelt et par dråber vand for at åbne de komplekse lag yderligere.

Smagsnoter

Duft: Overmoden banan, ananas, melasse, vanilje og let ristet egetræ.
Smag: Fyldig og koncentreret med tropisk frugt, mørk karamel, krydderier og fadvarme.
Finish: Lang og varm med esterpræg, peber, tørret frugt og vedvarende dybde.

Om Collectors Series

Collectors Series fokuserer på enkeltfade med tydelig identitet og maksimal autenticitet. Serien udvælger fade med karakter og tapper dem uden kompromis. Nr. 15 viser jamaicansk rom i moden og kraftfuld udgave, hvor både alder og styrke arbejder sammen om en intens smagsoplevelse.

• Serie: Collectors Series Rom nr. 15
• Oprindelse: Jamaica
• Destilleri: Secret Distillery
• Mærke: JMWP
• Alder: 17 år
• Aftappet: Oktober 2022
• Lagret på: Ex-Bourbon fad
• Lagring: Kontinental
• Fad nr.: 19
• Antal flasker: 252
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 54,4%