Diamond-Demerara 2001 20 års Guyana Rum 50,7% The Art of Spirit

2.200 kr.

3 på lager

Varenummer 3749

Kategorier Rum

Vægt 2 kg

Levering på 1-2 hverdage
International levering
14 dages returret
Fysisk butik i Holbæk

Sikker betaling:

Diamond-Demerara 2001 20 års Guyana Rum 50,7% – The Art of Spirit | Valinch & Mallet Limited Edition

En sjælden og dybt karakterfuld Diamond-Demerara 2001 fra Guyana – lagret i hele 20 år og tappet ved naturlig styrke på 50,7%. Denne Single Cask-aftapning fra The Art of Spirit er skabt i samarbejde med Valinch & Mallet og udgivet i stærkt begrænset antal: kun 242 flasker fra fad nr. 78.

Destilleret hos Diamond i 2001 og aftappet i 2022, repræsenterer denne rom essensen af klassisk Demerara-stil: dyb, mørk, struktureret og kompleks. En rom til samleren og den kræsne entusiast, der søger autenticitet og historisk destillationsarv i flydende form.

SWR – Skeldon karakter

Denne aftapning er mærket SWR (Skeldon), en stil der refererer til den ikoniske Skeldon-profil – kendt for sin tunge, aromatiske og melasseintense karakter. Resultatet er en rom med massiv dybde og koncentration, hvor tropisk lagring og fadets indflydelse har skabt et komplekst og lagdelt udtryk.

Diamond-destilleriet i Guyana er berømt for sine historiske stills og sin evne til at bevare de klassiske Demerara-profiler. Her får du et destillat, der har haft to årtier til at udvikle balance mellem kraft og elegance.

Smagsnoter

Duft: Intens og mørk med noter af melasse, brændt sukker og tørret frugt. Nuancer af kaffe, kakao og ristet egetræ løftes af et strejf af krydderier.

Smag: Fyldig og koncentreret med mørk karamel, rosiner og kandiseret appelsinskal. Lag på lag af chokolade, lakrids og krydret eg giver dybde og struktur.

Eftersmag: Lang og varm med noter af tobak, krydderier og en let bittersød afslutning, som vidner om rommens alder og kvalitet.

The Art of Spirit & Valinch & Mallet

The Art of Spirit-serien hylder håndværk, terroir og æstetik i spiritusverdenen. I samarbejde med Valinch & Mallet udvælges særlige fade, der tappes uden unødvendig manipulation – med fokus på transparens og karakter. Denne Limited Edition er et skoleeksempel på den filosofi: én fad, én historie, én unik rom.