Domaine de Carmignan Côtes du Rhône 2023 – sydfransk charme med saftig frugt og krydret dybde

Domaine de Carmignan Côtes du Rhône 2023 er en klassisk og generøs Rhône-vin med masser af frugt, varme krydderier og ægte middelhavskarakter. Her får du en vin, som kombinerer saftig drikkeglæde med flot struktur og elegante tanniner – præcis den type vin, der gør Côtes du Rhône så elsket blandt vinentusiaster.

Ejendommen Domaine de Carmignan ligger mellem Chusclan og Pont-Saint-Esprit på højre bred af Rhône-floden, hvor de 30 hektar vinmarker nyder godt af det varme sydfranske klima og de kalk- og lerholdige jorde. Benoît og Frédéric Lavau overtog vingården i 2011 efter at have forelsket sig i områdets særlige terroir og den elegante stil, vinene herfra kan udtrykke.

Vinen er sammensat af 50% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre samt små andele Carignan og Cinsault. Druerne afstilkes fuldstændigt og gennemgår en let kold præ-fermentering for at fremhæve friskheden og de aromatiske frugtnoter. Herefter følger cirka 15 dages maceration, inden vinen lagres på rustfri ståltanke for at bevare den rene og levende frugt.

Domaine de Carmignan Côtes du Rhône 2023 er en utrolig alsidig madvin, som passer perfekt til grillretter, simremad, tapas og klassiske middelhavsretter. Især grillet oksekød fremhæver vinens krydrede og frugtige karakter.

Smagsnoter

Farven er dyb rubinrød med flotte violette nuancer. Duften byder på modne røde bær, solvarm garrigue, pinjeskov og et elegant strejf af lakrids. Smagen er rund og frugtig med masser af modne bær, let krydret sødme og en flot struktur, hvor de faste tanniner giver længde og balance.

Husets historie

Domaine de Carmignan blev en del af Lavau-familiens vineventyr i 2011, da Benoît og Frédéric Lavau overtog ejendommen i Gard-regionen. Familien så hurtigt potentialet i de mange druesorter og den særlige elegance, som terroiret på højre bred af Rhône-floden giver vinene.

Lavau-familien har gennem generationer arbejdet med passion for Rhône-vine og respekt for terroiret. Med Domaine de Carmignan fortsætter de traditionen med at skabe autentiske sydfranske vine med fokus på balance, karakter og stor drikkeglæde.

Produktinformation

• Produkt: Domaine de Carmignan Côtes du Rhône 2023
• Område: Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig
• Druesorter: 50% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Carignan, 5% Cinsault
• Jordbund: Ler og kalksten
• Udbytte: 45 hl/ha
• Vinfremstilling: Total afstilkning, kold præ-fermentering og 15 dages maceration
• Lagring: Rustfri ståltanke
• Servering: Grillet oksekød, tapas, simreretter og middelhavsretter
• Serveringstemperatur: 16-17°C
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 14%