Domaine Louis Latour Corton Grancey Grand Cru 2016 – Majestætisk Grand Cru fra hjertet af Côte de Beaune

Domaine Louis Latour Corton Grancey Grand Cru 2016 er klassisk Bourgogne i sin mest noble form. Her taler vi Grand Cru fra den legendariske Corton-høj, hvor Pinot Noir opnår både kraft, dybde og aristokratisk elegance. Det er vin med autoritet, lagringspotentiale og historisk vingesus.

Corton Grancey er Louis Latours egen signaturcuvée fra Corton. Den sammensættes af udvalgte parceller på Grand Cru-marken og viser husets fortolkning af områdets terroir. 2016-årgangen kombinerer koncentration med friskhed og struktur. Resultatet er en vin med rank ryggrad og silkeblød finesse.

Vinen lagres traditionelt på franske egetræsfade fra Louis Latours eget bødkeri. Det giver en præcis integration af fad og frugt. Smagen er dyb og kompleks, men samtidig klassisk stram i udtrykket. Det er en vin, der kræver tid – enten i karaffel eller i kælderen.

Server den til oksekød, vildt, due eller retter med trøffel og svampe. Den er imponerende i sin ungdom, men vil udvikle sig smukt over de næste 20 år.

Smagsnoter

Farve: Dyb rubinrød med granatrøde nuancer.
Duft: Kirsebær, solbær og vilde bær. Noter af skovbund, krydderi og diskret ristet eg.
Smag: Struktureret og koncentreret med mørk frugt, fine tanniner og flot mineralitet.
Eftersmag: Lang, kompleks og elegant med klassisk Corton-karakter.

Om Domaine Louis Latour – Bourgognes historiske ikon siden 1797

Domaine Louis Latour holder til i Aloxe-Corton og råder i dag over mere end 48 hektar i Côte d’Or. Huset ejer hele 27 hektar Grand Cru fra Le Chambertin i nord til Chevalier-Montrachet i syd. Siden grundlæggelsen i 1797 har Louis Latour været med til at definere Bourgogne som en af verdens mest eftertragtede vinregioner.

Familien har gennem generationer kombineret tradition og innovation. I 1979 udvidede de med en ejendom i Ardèche, og senere kom også det historiske Chablis-hus Simonnet-Febvre under deres ejerskab. Fællesnævneren er kompromisløs kvalitet og respekt for terroir.

Corton Grancey Grand Cru 2016 er et lysende eksempel på Louis Latours arv – klassisk, præcis og skabt til at leve i årtier.

• Type: Rødvin – Corton Grancey Grand Cru
• Årgang: 2016
• Område: Corton, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrig
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 13.5%