Domaine Maldant Pauvelot Aloxe-Corton Vireilles Vignes 2015

600 kr.

3 på lager

Varenummer 3982

Kategorier Bourgogne

Vægt 1,7 kg

Levering på 1-2 hverdage
International levering
14 dages returret
Fysisk butik i Holbæk

Sikker betaling:

Domaine Maldant Pauvelot Aloxe-Corton Vireilles Vignes 2015 – Klassisk og kraftfuld Bourgogne fra Côte de Beaune

Domaine Maldant Pauvelot Aloxe-Corton Vireilles Vignes 2015 er en intens og karakterfuld rød Bourgogne med både struktur og finesse. Her får du Pinot Noir fra en af de mest respekterede landsbyer i Côte de Beaune – Aloxe-Corton – kendt for vine med dybde, fasthed og flot lagringspotentiale.

Årgang 2015 er generøs og solmoden. Den leverer koncentreret frugt, moden tanninstruktur og en flot balance mellem kraft og elegance. Det er en vin, der allerede nu viser stor charme, men som også kan udvikle sig yderligere med nogle års lagring.

Vinen egner sig perfekt til klassiske retter som oksekød, and, vildt og svamperetter. Den matcher også modne oste og gastronomiske oplevelser, hvor Bourgogne skal vise sin seriøse side.

Detaljer og karakter

Vireilles Vignes-marken giver vine med flot struktur og mineralsk rygrad. Jordbunden bidrager med dybde og kompleksitet, mens Pinot Noir-druen leverer elegance og aromatisk finesse.

Vinifikationen sker med respekt for traditionerne i Bourgogne. Fadlagringen er velafstemt og understøtter frugten uden at overdøve terroirets udtryk. Resultatet er en harmonisk og klassisk Aloxe-Corton med tydelig identitet.

Smagsnoter

Farve: Dyb rubinrød med let granatrød kant.
Duft: Kirsebær, solmodne skovbær, let krydderi og diskret fad.
Smag: Fyldig og struktureret med mørk frugt, fine tanniner og mineralsk karakter.
Eftersmag: Lang, balanceret og elegant med flot dybde.

Husets historie – Domaine Maldant Pauvelot

Domaine Maldant Pauvelot er et traditionsrigt familiefirma grundlagt i slutningen af det 19. århundrede af Jean Pauvelot (den første). I dag råder domænet over cirka 18 hektar vinmarker i Bourgogne.

Ejendommen ledes af Jean-Luc Maldant i samarbejde med Arnauld Jobard, som er partner i firmaet. Der produceres vine både under navnet Domaine Maldant Pauvelot og Jean Luc Maldant.

Huset er kendt for at skabe kvalitetsvine, som sælges i specialiserede vinbutikker og serveres på anerkendte restauranter i Frankrig. Fokus er altid på terroir, balance og klassisk Bourgogne-stil.