Domaine Maldant Pauvelot Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Aux Gravains 2018

650 kr.

4 på lager

Varenummer 3400

Kategorier Bourgogne

Vægt 1,7 kg

Levering på 1-2 hverdage
International levering
14 dages returret
Fysisk butik i Holbæk

Sikker betaling:

Domaine Maldant Pauvelot Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Aux Gravains 2018 – klassisk Bourgogne med dybde og finesse

Domaine Maldant Pauvelot Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Aux Gravains 2018 er ægte Bourgogne fra hjertet af Côte de Beaune. En Premier Cru med elegance, struktur og terroir – skabt på 100% Pinot Noir fra den historiske mark Les Gravains, plantet helt tilbage i 1944.

Her får du en klassisk Savigny-Lès-Beaune med både finesse og karakter. Årgang 2018 byder på moden frugt, flot koncentration og silkebløde tanniner, balanceret af frisk syre og mineralsk præcision. Det er Bourgogne, som vinelskere søger: raffineret, lagringsværdig og gastronomisk.

Les Gravains er kendt for at levere vine med struktur og dybde, og de gamle vinstokke bidrager med lavt udbytte og høj koncentration. Resultatet er en 1er Cru med både kompleksitet og elegance – perfekt til dem, der ønsker seriøs Pinot Noir fra Bourgogne.

Smagsnoter

Farve: Klar rubinrød med let granatskær.
Duft: Røde kirsebær, hindbær og fine florale noter med et strejf af skovbund og krydderi.
Smag: Elegant og struktureret med moden rød frugt, let krydret præg og diskret fad.
Finish: Lang, harmonisk og mineralsk med silkefine tanniner.

Serveres ved 15–16°C. Ideel til and, kalv, svamperetter eller klassiske franske retter.

Husets historie

Domaine Maldant Pauvelot er et traditionsrigt familieforetagende, grundlagt i slutningen af det 19. århundrede af Jean Pauvelot (den første). I dag råder huset over cirka 18 hektar vinmarker og ledes af Jean-Luc Maldant i samarbejde med Arnauld Jobard.

Der produceres vine både under navnet Domaine Maldant Pauvelot og Jean Luc Maldant. Huset er kendt for sine terroirdrevne kvalitetsvine, som sælges i specialiserede vinbutikker og serveres på anerkendte restauranter i Frankrig. Fokus er på præcision, lavt udbytte og respekt for Bourgognes klassiske traditioner.