Domaine Philippe Girard Corton Grand Cru “Perrières” Magnum 2020

Domaine Philippe Girard Corton Grand Cru “Perrières” Magnum 2020 er en imponerende Grand Cru fra Bourgogne i magnumformat. Vinen kommer fra den berømte Corton-høj i Côte de Beaune, hvor nogle af områdets mest kraftfulde og lagringsdygtige Pinot Noir-vine skabes. Magnumflasken giver en endnu mere harmonisk modning og gør vinen ideel til både lagring og særlige lejligheder.

Grand Cru-marken Perrières ligger på Corton-højen, hvor jordbund og mikroklima skaber perfekte betingelser for Pinot Noir. Her udvikler druerne stor koncentration og kompleksitet. Resultatet er en vin med både dyb frugt, struktur og elegance. Årgang 2020 fremstår særligt velbalanceret med flot intensitet og klassisk Bourgogne-finesse.

Druerne kommer fra vinstokke med en gennemsnitsalder på omkring 35 år. De modne stokke giver et lavere udbytte, men en langt mere koncentreret frugt. Efter gæringen lagrer vinen i 10 til 12 måneder på franske egetræsfade. Mellem 40 og 50 % af fadene er nye, hvilket giver vinen ekstra dybde, kompleksitet og struktur.

Magnumformatet på 150 cl er særligt velegnet til lagring. Den større flaske giver en langsommere udvikling og fremhæver vinens balance og finesse over tid. Det gør denne Corton Grand Cru til en oplagt vin for samlere og Bourgogne-entusiaster.

Smagsnoter

• Næse: Intens duft af mørke kirsebær, hindbær og solbær. Nuancer af viol, krydderi og let ristet fad.
• Smag: Fyldig og kompleks med saftig rød frugt, fine krydderier og flot mineralitet.
• Afslutning: Lang og elegant finish med silkebløde tanniner og klassisk Bourgogne-karakter.

Om Domaine Philippe Girard

Domaine Philippe Girard har rødder helt tilbage til 1530 i Savigny-Lès-Beaune. Gennem generationer er ejendommen gået i arv fra far til søn. I dag drives domænet af Arnaud Girard, som viderefører familiens traditioner og vinfilosofi. Vinmarkerne strækker sig over flere prestigefyldte kommuner i Bourgogne, herunder Pommard, Nuits-Saint-Georges, Volnay, Pernand-Vergelesses og Aloxe-Corton. Familien arbejder med stor respekt for naturen og områdets historiske vintraditioner.

• Producent: Domaine Philippe Girard
• Område: Corton Grand Cru, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrig
• Mark: Perrières
• Årgang: 2020
• Drue: Pinot Noir
• Vinstokkenes alder: Ca. 35 år
• Fadlagring: 10–12 måneder på egetræsfade (40–50 % nye)
• Mængde: 150 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 13,5%