Domaine Philippe Girard Savigny-Lès-Beaune 1er Cru “Les Peuillets”2017 Magnum

1.600 kr.

2 på lager

Varenummer 3515

Kategorier Bourgogne

Vægt 2,6 kg

Levering på 1-2 hverdage
International levering
14 dages returret
Fysisk butik i Holbæk

Sikker betaling:

Domaine Philippe Girard Savigny-Lès-Beaune 1er Cru “Les Peuillets”2017 Magnum

Domaine Philippe Girard Savigny-Lès-Beaune 1er Cru “Les Peuillets” Magnum 2017 er klassisk Bourgogne med både finesse og dybde – tappet på magnum for ekstra lagringspotentiale og elegance. Denne Premier Cru fra Savigny-Lès-Beaune forener områdets kølige mineralitet med moden frugt og strukturel præcision.

Vinen er skabt på Pinot Noir fra 60 år gamle vinstokke. De gamle stokke har dybe rødder, lavt udbytte og leverer druer med koncentration, kompleksitet og et tydeligt terroirpræg. Resultatet er en vin med større intensitet og lagringsdygtighed end gennemsnittet.

Efter gæringen lagres vinen i 10-11 måneder på franske egetræsfade, hvoraf cirka en tredjedel er nye. Denne andel af nye fade tilfører elegante noter af krydderi og struktur uden at overdøve frugten. Årgang 2017 i Bourgogne er kendt for sin balance mellem friskhed, modenhed og tilgængelig struktur – og i magnum udvikler vinen sig endnu mere harmonisk over tid.

Smagsnoter

Farve: Klar rubinrød med levende kant.

Duft: Elegante aromaer af røde kirsebær, hindbær og ribs kombineret med florale toner og et strejf af let ristet eg.

Smag: Silkeblød og præcis med flot syre og fine tanniner. Den røde frugt suppleres af diskrete krydderier og en mineralsk undertone, som er typisk for Savigny-Lès-Beaune.

Eftersmag: Lang og harmonisk med friskhed og klassisk Bourgogne-finesse.

Om området – Savigny-Lès-Beaune

Savigny-Lès-Beaune ligger nord for Beaune og er kendt for sine elegante og terroirdrevne Pinot Noir-vine. Kalkstensholdig jordbund og skrånende marker giver vine med både struktur og finesse – ofte med en mere delikat profil end de kraftigere naboappellationer.

Huset bag – Domaine Philippe Girard

Domaine Philippe Girard har rødder, der strækker sig flere århundreder tilbage i Bourgogne. Med base i Savigny-Lès-Beaune har familien i generationer dyrket og forfinet deres marker med respekt for tradition og terroir.

Arnaud Girard repræsenterer den nyeste generation og viderefører husets filosofi med fokus på præcision, kvalitet og respekt for områdets arv. Resultatet er vine, der kombinerer klassisk Bourgogne-stil med moderne balance og renhed.