Elk Cove Vineyards La Boheme Pinot Noir Yamhill-Carlton Willamette Oregon 2022

500 kr.

12 på lager

  • Varenummer 4439
    Kategorier
    Vægt 1,6 kg
  • Levering på 1-2 hverdage
  • International levering
  • 14 dages returret
  • Fysisk butik i Holbæk

Elk Cove Vineyards La Bohème Pinot Noir 2022 – Yamhill-Carlton AVA Willamette Valley

Elk Cove Vineyards La Bohème Pinot Noir 2022 er en elegant og raffineret Pinot Noir fra Yamhill-Carlton AVA i det berømte Willamette Valley i Oregon. Vinen viser tydeligt den finesse og balance, som området er kendt for, og fremstår med både dyb frugt, kompleksitet og silkeblød struktur.

Hos Elk Cove Vineyards behandles alle Pinot Noir-druer med stor omhu. Druerne transporteres gennem vingårdens tyngdekraftsystem, hvilket betyder, at frugten håndteres så skånsomt som muligt. Denne metode hjælper med at bevare druernes naturlige struktur og aroma, hvilket giver en vin med stor elegance og renhed.

Druerne fra La Bohème-marken gæres i små temperaturkontrollerede ståltanke. Under gæringen håndstanses drueskallerne to gange dagligt for at udtrække farve, aroma og struktur på en skånsom måde. Herefter lagres vinen i 10 måneder på franske egetræsfade, hvor den udvikler kompleksitet og dybde.

Efter lagringen udvælger vinmagerteamet de bedste fade til den endelige vin. Resultatet er en Pinot Noir med silkebløde tanniner, generøs frugt og en elegant struktur, som gør La Bohème til en klassisk repræsentant for Pinot Noir fra Willamette Valley.

Smagsnoter

Duft: Livlige aromaer af tærtekirsebær, grannåle, nelliker og rosenblade.

Smag: Fyldig og silkeblød med noter af brombær, sort hindbær og fin krydret karakter.

Eftersmag: Lang og elegant med fennikel, mørk chokolade og et strejf af pink peberkorn.

Historien bag Elk Cove Vineyards

Elk Cove Vineyards er et familieejet vinhus i Willamette Valley i Oregon og regnes blandt områdets mest anerkendte producenter af Pinot Noir. Familien Campbell har gennem flere årtier arbejdet med at skabe vine, der afspejler regionens unikke terroir.

Vingården arbejder med bæredygtige dyrkningsmetoder og stor respekt for naturen. Kombinationen af gode marker, køligt klima og præcist håndværk i kælderen giver vine med elegance, friskhed og stor kompleksitet.

  • Producent: Elk Cove Vineyards
  • Navn: La Bohème Pinot Noir
  • Årgang: 2022
  • Område: Yamhill-Carlton AVA, Willamette Valley
  • Land: USA
  • Drue: Pinot Noir
  • Fadlagring: 10 måneder på franske egetræsfade
  • Mængde: 75 cl
  • Indeholder: Sulfitter
  • alkohol: 14.2%